台北高CP值鐵板燒「江雁塘新時尚鐵板燒」
新鮮高級食材搭配師傅手藝料理成一道道美饌
進口活龍蝦、加拿大黃金蟹、南非活鮑魚、日本A5和牛
這邊通通有...若有指定食材也可事先電話預訂唷!!
以單人套餐方式呈現,每套1260、1680、2100元
含前菜小品、主廚麵包、精選湯品、前菜、主菜、
創意主食、季節時蔬、特製甜點、當季水果、茶或咖啡
前菜、主菜都可以加價升級。並提供另外單點品項
無論是慶生約會或是朋友聚餐都很適合~
目前推出雙人紅白酒無限暢飲699,以酒佐餐超讚
快來看看海綿飽飽的介紹吧
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店家資訊
店名：江雁塘新時尚鐵板燒
地址：台北市中山區新生北路三段7號
電話：02-2592-6580
營業時間：週一到週日，11:30~14:00，17:30~22:00
FB粉絲團：江雁塘新時尚鐵板燒(
請點連結)
原文：雙人紅白酒無限暢飲只要699,極致海陸套餐加上邪惡鴨肝漢堡!!
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江雁塘新時尚鐵板燒在哪裡?怎麼去?
「江雁塘新時尚鐵板燒」位於新生北路與民權東路交叉口
開車可直接停在新生高架橋下的停車場,十分便利
或是搭至捷運中山國小站1號出口,步行約5分鐘
699暢飲方案很划算,建議搭乘大眾交通工具唷!!
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
「江雁塘新時尚鐵板燒」裝潢低調而華麗
推開大門是一整面紅酒牆,視覺效果強大!!
櫃台人員親切接待,確認訂位後入座及點餐
用餐跟吃甜點分成兩個區塊,氣氛營造得很好
今天幫我們服務的是「阿強師」
看起來年紀輕輕,手藝卻十分了得
讓我們獲得一個超難忘的用餐體驗!!
若是想吃到海綿今天的套餐,請指名阿強師
江雁塘新時尚鐵板燒的菜單價位
(僅供參考,請以現場公告為主)
以單人套餐方式呈現,每套1260、1680、2100元
含前菜小品、主廚麵包、精選湯品、前菜、主菜、
創意主食、季節時蔬、特製甜點、當季水果、茶或咖啡
前菜4選1,可加價升級太平洋活龍蝦或南非活鮑魚
主菜3選1,可加價升級熊本A5和牛紐約客
另外加點:法式鴨肝、南非生蠔、美國極黑肋眼三吃
海綿粉絲優惠:12款紅白葡萄酒雙人暢飲699元
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
阿強師把今天的生猛海鮮給我們拍照
知道現代人吃飯前都要先拍照的病...XD
活跳跳的青龍蝦、加拿大黃金蟹、南非鮑魚
還有什麼比現殺更新鮮,美味值得期待!!
(加拿大黃金蟹需要事先預訂才吃的到)
先送前菜小品上跟熱騰騰的麵包
醃蘿蔔及漬洋蔥,當作開胃菜還不錯
麵包外脆內軟,大蒜醬很夠味!!
麵包可以續,但我們還是把胃留給其他美食
洋蔥湯的香氣濃厚,加上一點起司
增添了口感,洋蔥的甜份完全釋放
讓人一口接著一口停不下來!!
海鮮湯喝起來是淡雅清爽路線
裡面有剝殼的鮮蝦、蛤蠣及魚片
南瓜湯呈現漂亮的金黃色澤
充滿南瓜自然的甜份,小朋友也會喜歡
奢華度100分的「鴨肝蒸蛋」
上面加了魚子醬和食用金箔點綴
滑嫩如布丁的細緻口感,太厲害了
與鴨肝一起吃,增添渾厚的香氣!!
宛如一座神秘花園的「雲丹皇貝」
使用北海道生食級大干貝,2L大尺寸
毫不手軟放滿日本海膽,甜味在口中噴發
只能用無與倫比的美麗來形容!!
旁邊用日本海藻及食用花擺盤,超漂亮
老闆購買兩台要價不斐的歐洲葡萄酒機
可以增加紅酒開瓶後的保存時間及品質
本日共有8款紅酒、4款白酒、4款清酒
其中4款清酒是隱藏版...不一定喝的到!!
我們今天運氣很好,總共體驗16款美酒
以酒佐餐,讓用餐氣氛微醺且柔和
(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
「烏龍戲珠」根本就是喜宴大菜
直接改良端上桌,賣相是PLUS版本
海蔘中間夾了蝦漿,搭配特調海膽醬汁
再放上松露片及食用銀箔...華麗值破表!!
咬下去Q中帶脆,交織了海鮮的甜份
「南非活鮑魚」前菜升級+499元
上一秒活潑扭動的鮑魚,一下秒變盤中美食
鐵板香煎吃原汁原味,新鮮又彈牙的鮑魚
加上晶瑩剔透的鮭魚卵,咬下去有啵啵口感
增添一股鹹香及視覺上的一大加分!!
本日重頭戲「加拿大黃金蟹VS活龍蝦」
海鮮ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ餐~
鐵板燒少見的蟹料理也做得很出色呢
看看這肥美的蟹膏...膽固醇爆表也甘願!!
活龍蝦基本上不會有什麼問題
就是吃一個「爽」字
直接從龍蝦尾拉出一大塊龍蝦肉
大口塞入嘴巴的飽嘴度...能不開心嗎
加上主廚特調辣椒醬,別有一番滋味!!
秋天就是要吃螃蟹阿,超秋的「加拿大黃金蟹」
肉質細緻鮮甜,滿滿的蟹膏...讓人吮指回味
加拿大黃金蟹的肉量很多,吃得非常過癮!!
第一次在鐵板燒吃到螃蟹,真是難得的體驗
下次來挑戰帝王蟹好了...巨無霸蟹腳吃到撐
(小提醒:想吃螃蟹的朋友,記得要電話預訂)
「熊本A5和牛紐約客」主菜加價升級+990元
最能完美襯托出和牛香氣的料理方式就是鐵板燒
放上鐵板滋滋作響...飄出迷人的香氣!!
我們眼睛直直瞪著和牛,忍不住吞了口水...XD
阿強師幫我們用鐵板與炙燒兩種
和牛的油脂經過高溫加熱的迷人飄香
咬下去輕輕咀嚼,直逼入口即化的口感
噴出的肉汁充滿和牛香氣與甜份!!
直接吃、沾海鹽、蒜香美乃滋、蒜片都很正點
一般主食都是炒飯,阿強師特別幫我們加碼
直接讓你膽固醇炸裂的「剝皮辣椒豬肉捲佐鴨肝漢堡」
從來沒想過漢堡有這種組合,太神奇了吧
邪惡滿分的肥厚鴨肝,剝皮辣椒搭配葛瑪蘭豬肉
咬下去豐盈肉汁碰出,剝皮辣椒刺激著味蕾
鴨肝增添了滑順口感,吃一個超級滿足的拉!!
可以直接開漢堡店了拉,超級好吃
被鐵板燒耽誤的鴨肝漢堡...XD
本日的季節時蔬「炒水蓮」
清脆的水蓮,加了培根增添肉香
簡單卻很好吃,大魚大肉後均衡一下
來一點蔬菜,是不錯的結尾~
最後還有甜點、水果跟飲料
甜點是烤布蕾，水果有芭樂跟鳳梨
飲料有咖啡跟紅茶可以選擇~
整體而言「江雁塘新時尚鐵板燒」表現很好
堅持使用優質食材,簡單烹調吃出新鮮原味
份量充足有誠意,絕對吃飽不吃巧!!
阿強師的手藝讓我們讚不絕口,下次還要找他
找生日聚餐或是過節約會的朋友，看這篇就對了
五倍券與好食券都可以使用,可以趁機吃一頓美食
海綿粉絲優惠:雙人紅白酒暢飲只要699元
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(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)
店家資訊
店名：江雁塘新時尚鐵板燒
地址：台北市中山區新生北路三段7號
電話：02-2592-6580
營業時間：週一到週日，11:30~14:00，17:30~22:00
FB粉絲團：江雁塘新時尚鐵板燒(請點連結)
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
【閱讀延伸-鐵板燒】
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