每次過年媽媽都很煩惱年菜到底要出去吃或是在家吃??

過年的餐廳價位都好高,自己煮常常花大錢又不好吃

重點是搞得全家很勞累,於是後來都會買現成的年菜

現在的技術都很強,冷凍年菜加熱後不輸給現做的美味

2021年菜推薦,除夕團圓飯好幫手,簡易加熱超方便!

在家就能品嘗傳承60年的眷村圍爐大菜「果貿吳媽家」年菜推薦

獅子頭黃金烏魚子冰糖醬鴨干貝米糕滷燒蹄膀員外雞湯

下單後冷凍宅配送到家,直接簡單加熱就可以上桌享用

就算是不擅烹飪的煮婦煮夫,也完全不用擔心!

使用電鍋、烤箱簡易加熱,彷彿餐廳水平的暖心料理

幫家庭主婦一個大忙,讓大家的除夕團圓飯輕鬆又澎湃!

果貿吳媽家」的水餃非常有名,海綿吃了好幾年

過年圍爐就是要吃金元寶阿,可以順便訂起來唷!

快來看看海綿飽飽的介紹吧

【果貿吳媽家-六道眷村圍爐大菜】

員外雞湯、干貝米糕、滷燒蹄膀、冰糖醬鴨、黃金烏魚子、獅子頭

金牛報喜1500免運!眷村年菜87折早鳥預購中!

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原文:2021年菜推薦|果貿吳媽家年菜,在家輕鬆享用眷村圍爐大菜,87折早鳥預購中,宅配美食推薦!

下單後「果貿吳媽家」年菜直接一箱用冷凍宅配寄送

打開後裡面的年菜個別包裝,盒子質感超棒!

簡約文青風格,內容物一目了然,還沒煮就先流口水

最猛的是「干貝米糕」居然還附上一個蒸籠耶~~

盒子裡面的年菜以真空袋裝,相當乾淨不會油膩膩

光這一點就贏過好多宅配年菜或是外帶年菜了!

附上簡易加熱教學,超級簡單,零廚藝也沒有問題!

打開包裝-->放入容器-->放入電鍋加熱-->上桌

不要跟我說這樣你不行喔...XD

眷村冰糖醬鴨」$699元

使用吳媽家60年獨門滷包配方,帶有濃郁的中藥香氣

品質最佳的100%台灣國產鴨肉,淋上秘製冰糖醬汁

慢火熬煮1小時,滷製後急速冷凍鎖住冰糖醬鴨的鮮甜

一份有半隻鴨,前一天放冷藏解凍至常溫,分切成適當大小

附有一包冰糖醬汁(使用隔水加熱),可以沾著吃或淋上去!

認真佩服自己的刀工,把這隻醬鴨切的有點美!

((P.S.需要一把鋒利的大刀))

就屬這道年菜最方便,解凍就能直接吃~

肉質略帶嚼勁但不柴口,中藥香氣帶出鴨肉鮮甜

沾上冰糖醬汁就是甜上加甜,建議別沾太多!

我們一致認為最棒的就是這道「冰糖醬鴨

眷村紅燒獅子頭」$320元

說到經典眷村菜,絕對不能錯過的就是獅子頭

使用台灣國產豬肉...可以放心食用!!

加入雞蛋與豆薯增加口感,大顆又飽滿

咬下去卻是意外的多汁與嫩口,下飯的好料理

我們搭配了一些奶油白菜襯底,吸收湯汁也變得好讚

最讓小朋友喜愛的就是充滿豐盈肉汁的「紅燒獅子頭」

一顆就能配上一碗白飯,媽媽都不用哄小孩吃飯了

小朋友吃完還直呼:太好吃了,每天都要吃這道~

不只過年期間,也是平常飯桌上不可或缺的好料理

訂幾盒起來放在冰箱,電鍋加熱直接加菜超方便!

頂級黃金烏魚子」$950元

連續蟬年7年烏魚子金鑽獎冠軍,品質一級棒!

嚴選頂級烏魚卵經鹽漬、日曬、按摩、塑型、加壓脫水等步驟

最後洗淨後以真空包裝,呈現透亮的琥珀色澤!

包裝大方好看,很適合當作年節禮物,送親戚朋友或是廠商

頂級烏魚子可使用烤箱加熱、噴槍炙燒、平底鍋乾煎

海綿將烏魚子表面塗抹一些米酒,放入烤箱加熱

約莫200度、3~5分鐘,烤至表現呈現金黃色即可

((切記要在旁邊顧,以免烤過頭會變硬....))

拿出來放涼後切片,可搭配蘋果、水梨、蒜苗一塊吃

經加熱後頂級烏魚子表面微焦,裡面Q彈扎實

十分濃郁的魚香,卻沒有印象中烏魚子的鹹膩...

搭配新鮮蒜苗跟水梨片,更增加了水分與爽口感!

越吃越涮嘴的下酒好菜,一塊接一塊停不下來

媽媽說配蘿蔔或水梨也很好吃,但我還是喜歡配水梨

你們的烏魚子喜歡配什麼,歡迎下面留言...XD

另外還有販售「一口炙燒烏魚子」嚴用頂級4~5兩烏魚卵製作

表面炙燒至金黃酥脆,切成0.5公分後真空包裝,一口裝方便吃!

有興趣的朋友可以參考唷,送禮自用兩相宜~

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眷村滷燒蹄膀」$899元

同樣使用台灣國產豬,可以放心食用!!

使用獨門眷村醬汁滷製而成,帶一點甘甜滋味

富含大量膠質的蹄膀是天然保養品,愛美男女必須多吃

使用電鍋加熱即可食用,外皮Q彈而肉質軟嫩

海綿自己加上筍絲與香菜提味,味道更上一層樓

也可以搭配青菜,平衡一下大口吃肉的罪惡感~

巨大的蹄膀本來擔心裡面會不透,根本是多慮了

刀子切下去,輕輕就能大卸八塊...XD

外皮保有Q度,如果想吃更軟一點或許可以再燉一下

咬下去嘴巴充滿肉汁與膠質感,非常過癮!

同樣是白飯小偷,一下就喀完一碗飯,還差點舔盤~

眷村干貝米糕」$1280元

史上最霸氣的干貝絲阿...都快看不到米糕了!

米糕選用尖米與圓米黃金比例,加上三層肉、香菇、蝦米

放在蒸籠視覺效果100分,直接拿去電鍋蒸一蒸就能上桌

打開蒸籠香氣噴發,那股迷人的鮮味讓人無法自拔啊!

米糕Q軟有彈性,不黏口真的好好吃!

每一口都吃的到干貝,用料扎實到嚇死人~

嘴巴被養壞,以後只能吃「果貿吳媽家」了

蒸籠洗乾淨以後還可以裝飾用,吃年菜還賺一個容器

過年必喝眷村員外雞湯」$2880元

這雞湯豈止是員外,簡直是滿漢大餐裡的皇帝雞湯

嚴選老母雞、金華火腿、豬腳、雞腳等食材熬煮湯底

加上黑羽放山雞、干貝、豬肚、金華火腿片...熬煮8小時

整鍋湯充滿豐富的膠質,喝一口嘴唇沾的膠質像是護唇膏

附上一包干貝,加熱的時候放進入,讓雞湯更加鮮甜!

只要短短10幾分鐘的加熱時間,濃郁雞湯端上桌不是夢

裡面有一整隻黑羽放山雞,還有豬肚、干貝、金華火腿

不用花一堆時間熬湯超方便,根本就是家庭主婦的好幫手!

重點是超好喝,暖心又暖胃的美味雞湯是除夕圍爐首選~

海綿自己就能輕輕鬆鬆端出一大桌好菜!

朋友看到直說:「阿綿師,我想搭伙~」

果貿吳媽家年菜組合」很推薦給主婦朋友們

除夕團圓飯再也不是媽媽的噩夢,簡單加熱變成金牌主廚!

【果貿吳媽家-六道眷村圍爐大菜】

員外雞湯、干貝米糕、滷燒蹄膀、冰糖醬鴨、黃金烏魚子、獅子頭

金牛報喜1500免運!眷村年菜87折早鳥預購中!

果貿吳媽家官方網站:請點我(請點連結)

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店家資訊

【果貿吳媽家年菜】

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