台北知名無菜單料理餐廳推出午間套餐!

東區無聊咖啡旁的無菜單料理法租界餐酒館

曾在台北與上海法式料理工作的主廚擁有豐富料理經歷

運用台灣在地小農食材,發揮創意做出跨國界料理!

晚餐為950、1250、1550、2000元無菜單料理

招牌的〝十年一劍黃金馥桂雞湯〞是主廚的得意之作

造訪「法租界餐酒館」絕不能錯過的清爽美味雞湯!

將於五月中推出〝680元午間套餐

前菜青菜鰻魚(雞肉)炊飯雞湯甜點現打果汁

不分平假日午間供應,可內用、外帶、外送(限量)!

快來看看海綿飽飽的介紹吧


店家資訊

店名:法租界餐酒館

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷45-2號

  電話:0983-638-156

 營業時間周二到周六,18:00-24:00。週日及週一公休

FB臉書粉絲團:法租界餐酒館(請點連結)

原文:東區餐酒館推出午餐套餐『法租界餐酒館』十年一劍雞湯,鰻魚炊飯,菜單價位,外帶外送,鮮肉老闆(捷運忠孝敦化站)

  

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法租界餐酒館在哪裡?怎麼去?

法租界餐酒館位於台北東區,鄰近捷運忠孝敦化站2號出口

ZARA台北統領店往市民大道方向走兩條街後左轉

無聊咖啡旁的小巷走進去,就能看到了!

(地址:台北市大安區敦化南路一段187巷45-2號)

彷彿酒莊地窖的風格,之前經過以為是一間法式料理餐廳

實際應該比較像是私廚類型的無菜單料理!

法租界餐酒館內部環境有兩層樓

皮革沙發椅、木質桌子、質感餐具...等

整體的氣氛營造得相當好!

一樓以4人座為主,人多可以併桌

二樓則有一個大圓桌,適合多人聚餐!

餐廳採預約制,建議一天前預約以利食材準備

餐廳有兒童椅,若有需求也可以提前告知唷

法租界餐酒館的菜單價位

晚餐供應950、1250、1550、2000元無菜單料理

五月中推出「680元午間套餐」以下是商業午餐菜單

(僅供參考,請以現場供應為主)

採預約制,現場製作需等候30分鐘!

馥桂雞腿肉醬越光米炊飯」及「野生鰻魚醬越光米炊飯

套餐附前菜青菜雞湯甜點現打果汁

中午以較低價位,吃到晚餐同等水準的美味!

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野生鰻魚醬越光米炊飯$680元】

以商業午餐而言份量算多,內容也很豐富

內用的話上菜是一道一道出餐!

海綿為了拍全景才請主廚一次出完整份套餐

精美的盤具盛裝,視覺效果超棒!

野生鰻魚醬越光米炊飯使用要價不斐的野生鰻魚

富含滿滿膠質,以日式醬燒料理,口感滑嫩

鰻魚獨特的香氣在嘴巴裡面繚繞,甚是迷人!

炊飯部分使用花蓮越光米,加入冬菜提味

米飯顆粒分明,香氣濃郁,搭配鰻魚吃更加美味

讓海綿不顧形象直接扒了一大碗...XD

馥桂雞腿肉醬越光米炊飯$680元】

炊飯部分一樣使用花蓮越光米+冬菜

主食換成馥桂雞的去骨雞腿肉,一份有三塊

雞腿肉嫩而結實,香氣也很棒!

比其鰻魚炊飯,海綿更愛這款雞腿肉炊飯

每天的前菜不固定,這天是生菜沙拉

加上主廚特製的清醋,酸度頗高

一端上桌就聞到一股淡淡的酸香!

小農蔬菜加上煙燻火腿、堅果、米香

吃之前均勻攪拌,兼具營養與美味的前菜!

青菜為地瓜葉,加上和風醬油與白芝麻

保有蔬菜的嫩度與水份,調味清爽!

青菜以當日食材為主,每天不一定相同

黃金馥桂雞湯法租界餐酒館的第一招牌!

也是主廚的得意之作「十年一劍雞湯

之前看到朋友來用餐分享這雞湯就超想吃的

本來以為只有晚餐吃的到,現在午餐也有供應!

使用高品質的〝馥桂雞〞每隻雞都是精挑細選

經長時間熬煮,雞湯裡滿滿的膠質與鮮味

但口感喝起來卻是意外的清爽,讓人驚艷!

甜點是百年麵茶炸麻糬,白白胖胖超級誘人

剛炸好外酥內軟,咬起來很有彈性

撒上百年老店的麵茶跟蜂蜜,味道很正點!

比起一般的麻糬多了濃濃的迷人古早味

主廚另外開店「百年碰碰」獨賣這項產品

有興趣也可以去試試唷!

法租界餐酒館的商業午餐味道與份量都不錯

提供大家台北東區中午聚餐的新選擇!

馥桂雞腿肉醬越光米炊飯」及「野生鰻魚醬越光米炊飯

套餐附前菜青菜雞湯甜點現打果汁

 

採預約制。可內用、外帶、外送(限量)

晚餐的野生鰻魚醬越光米炊飯黃金馥桂雞湯

約四人的份量,看起來是不是超棒!

晚上聚餐也可以參考「法租界餐酒館


店家資訊

店名:法租界餐酒館

  地址:台北市大安區敦化南路一段187巷45-2號

  電話:0983-638-156

 營業時間周二到周六,18:00-24:00。週日及週一公休

FB臉書粉絲團:法租界餐酒館(請點連結)


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內文為海綿體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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