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台北厲害的中式料理,環境跟菜色都很有水準!

位於台北新板希爾頓酒店的『青雅中餐廳

使用在地食材料理成具有特色的創意台菜及粵菜

裝潢以莫蘭迪綠為主色,低調不失典雅的高端氛圍

這次吃的餐點,從小菜到主食,乃至甜點都很好吃!

推薦金沙麥片蝦球安格斯牛瑤柱蛋白炒飯

服務親切到位,很適合多人聚餐及宴客

這天也有許多外籍客人,可見希爾頓酒店的高品質

快來看看海綿飽飽的介紹吧



店家資訊

店名:青雅中餐廳/台北新板希爾頓酒店

  地址:新北市板橋區民權路88號

  電話:02-2958-3770 #7521

 營業時間:週一到週日,11:30~14:30,18:00~21:30

官方網站青雅中餐廳(請點我)

FB粉絲團青雅中餐廳(請點我)


原文:板橋中式料理『青雅中餐廳/台北新板希爾頓酒店』精緻粵菜、個人套餐、聚餐宴客、菜單價位(捷運板橋站)


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青雅中餐廳在哪裡?怎麼去?

青雅中餐廳位於台北新板希爾頓酒店4樓

鄰近三鐵共構的捷運板橋站台鐵板橋站高鐵板橋站

步行約3-5分鐘,交通非常方便

與櫃台服務人員確認訂位資訊後,安排入座

青雅中餐廳以中國四大古藝「琴、棋、書、畫」設計

營造出一股古色古香的靜謐氛圍!

布置相當用心,但記得可遠觀而不可褻玩焉

櫃台旁邊的茶藝桌,茶具精緻漂亮!

讓海綿對青雅中餐廳的佐餐茶更加期待了

青雅中餐廳的座位以4~6人桌為主

有方桌及圓桌,另外有提供包廂唷!

彼此間的座位不會很近,舒適無壓迫感

運用設計感十足的吊燈,讓整體的質感大大提升

青雅中餐廳的廚房為半透明櫥窗設計

大廚的料理英姿通通一覽無遺啊!

燒鵝感覺好讚,海綿隔著玻璃流口水...XD

青雅中餐廳的菜單價位

(僅供參考,請以現場提供為主)

提供單點、個人套餐及桌菜

茶品、前菜、燒臘、海鮮、肉類、家常小品、

飯麵、湯品、點心、甜點都有多樣選擇!

首先選茶,茶資及水資以人頭為單位收費

若自備茶葉,則會酌收水資90元

今天吃的「青雅套餐」每位1680元(需+10%服務費)

包含前菜、湯品、家常菜、主食、飯及甜點

份量大約8分飽,食量比較大再可以加點

阿里山烏龍茶$150元

茶香甘醇圓潤,相當適合配上中菜

茶品都可以回沖,建議放2~3分後飲用

青雅品味集(蔥油芋角、蜜釀無花果、蜜汁燻魚)

蔥油芋角將芋頭切成骰子狀,看起來很像甜品

芋頭口感鬆軟,上面淋了蔥油增添香氣!

蜜釀無花果超好吃,一股甜密上心頭

沒想到一般做成甜點的無花果,也能端上中餐廳

蜜汁燻魚以煙燻的方式,蜜汁相當開胃

入口後多了一絲燻香,頗有層次感!

黑虎掌瑤柱燉竹絲雞

溫潤的雞湯,看似清澈卻有濃郁鮮香

加入黑虎掌(菇類)、瑤柱(小干貝)及竹笙

雞肉也燉的很嫩,一點都不柴口!

溫暖的雞湯挺暖胃,為了品嘗美饌前的準備!

金沙麥片蝦球

有別於以往的蝦球,頗具特色的創意料理

大顆的蝦球外面裹著麥片,增添酥香及一抹香甜

剛上桌的蝦球,裏頭熱呼呼的,要小心燙

蝦肉脆甜,外面的麥片有畫龍點睛的作用!

安格斯牛肉

將牛肉切成方便一次入口的大小

安格斯牛與洋蔥、甜椒、大蔥拌炒,配色繽紛好看

黑胡椒粒增添香氣,牛肉約莫5-7分熟,嫩度很棒

雖然看起來外層偏深色,但完全不影響其美味

濃雞湯野蕈泡絲瓜

今天最喜歡這道菜,不僅賣像極佳,味道已很棒

將絲瓜去囊,色澤翠綠,口感保有脆度

湯汁混合了雞湯與絲瓜的鮮甜滋味

會讓人忍不住一口接一口,配飯超讚!

瑤柱蛋白炒飯

青雅中餐廳果然厲害,連炒飯都做得很精緻

上面撒了很多干貝絲,香氣逼人!

米飯顆粒分明,與蛋白快炒完美結合

如電影食神所言:「越簡單的東西,越難做的好吃」

很優秀的炒飯,建議必點!

清檸蘆薈香茅凍-桃花淚

極似寒天般Q彈的果凍口感,加上蘆薈果肉

香茅的清新香氣,十分解膩

用甜湯為這晚的盛宴畫下完美的句點!

整體而言,青雅中餐廳表現優秀

雖然價位不低,但呈現出高質感的服務及水準

精緻的美饌值得細細品味,會想再訪

很推薦商務聚餐及宴請貴客唷!


店家資訊

店名:青雅中餐廳/台北新板希爾頓酒店

  地址:新北市板橋區民權路88號

  電話:02-2958-3770

 營業時間:週一到週日,11:30~14:30,18:00~21:30

官方網站青雅中餐廳(請點我)

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