台北信義新光三越A9的『MUCHOYAKI 教父牛排

牛排教父Danny鄧有癸 旗下新品牌,牛排星二代!

獨家 乾式熟成牛排 三部曲,三種不同時間熟成造就三段式風味

1st Dry-Aged、Semi Dry-Aged、Super Dry-Aged

有別於 教父牛排館 MUCHOYAKI的用餐環境輕鬆許多

門口的吧檯設計很適合小酌一杯,餐廳內則像是餐酒館!

靠窗可近距離欣賞 台北101美景 ,跨年看煙火一定很棒

氣氛很好,相當適合情侶約會或朋友聚餐小酌

這是海綿今年的生日大餐,過了三個月補吃!

快來看看海綿飽飽的介紹吧


店家資訊

店名:MUCHOYAKI 教父牛排

地址:台北市信義區松壽路9號6樓(新光三越A9)

電話:02-2729-0538

 營業時間: 週一到週日,12:00-22:00

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原文: 台北信義區牛排餐酒館『MUCHOYAKI 教父牛排』約會餐廳,101夜景,菜單價位,酒吧,甜點,商業午餐(捷運市政府站/台北101世貿站)

2019/10/13登上窩客島首頁!!!

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MUCHOYAKI 教父牛排在哪裡?怎麼去?

MUCHOYAKI 教父牛排位於信義區 新光三越A9的6樓

鄰近的捷運站有 捷運市政府站 捷運台北101世貿站

騎車、開車或搭乘大眾交通都相當便利

若是要小酌一杯,建議搭乘大眾交通工具或Uber!

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)

MUCHOYAKI的門口就是一個酒吧的設計

感覺晚上來小酌一杯也不錯!

後面就是人來人往的百貨公司,別有一番滋味

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)

門口接待人員確認訂位後,帶位入座

有別於高級餐廳的拘謹 MUCHOYAKI的氣氛輕鬆舒服

整體的氛圍比較偏向「餐酒館」海綿很喜歡這樣的感覺

所以選定今年的生日大餐在MUCHOYAKI慶祝!

半開放式廚房,乾淨整齊,美味的餐點都從此誕生!

MUCHOYAKI的招牌特色, 獨家 乾式熟成牛排 三部曲

以三種不同時間熟成,造就三段式風味

1st Dry-Aged、Semi Dry-Aged、Super Dry-Aged

海綿這次以入門款1st Dry-Aged開始!

MUCHOYAKI 教父牛排的菜單價位

(僅供參考,請以現場提供為主)

分成 單點菜單 午間套餐 晚間多人套餐

價格需另加10%服務費!

看起來最划算的是午間套餐,網路上也是這樣說

 

 

午間套餐 lunch menu

 
 

 

晚間多人套餐 group dinner set menu

 
 

 

高級餐廳用餐就是要搭配 法國Perrier氣泡水

每瓶150元,整個氣氛感覺會高級一點...XD

也有進口礦泉水,都是以瓶為單位販售!

手工麵包 ,剛烤好還熱騰騰的!

麵包外層酥脆,咬下去會發出卡茲一聲

麵包內部柔軟卻不失咬勁,表面一顆顆的糖粒

香氣很足,完全不用塗奶油都很好吃

墨魚炸花枝 $450元

Q彈的花枝,外層裹了薄脆的墨魚麵衣酥炸

上頭撒了紅色的香料提味,下面還有柚子胡椒醬

柚子的香氣清新解膩,有中西合併的感覺

因為比較常吃到柚子胡椒出現在日本料理中

這道開胃菜雖然價格偏高,但味道確實不錯

很適合當作下酒的配菜!

YAKI台灣究好豬排 $850元

這豬排很強,肉質富含彈性,無豬腥味

呈現粉嫩的色澤,可能是舒肥的做法

豬肉很新鮮,不用沾醬,直接吃原味都很讚

旁邊略帶一些油脂,口感很好!

配菜是結球甘藍菜,一顆顆的很可愛

豬排外層烤的微焦脆,咬下去很多汁

沾著旁邊的金棗醬吃,整個畫龍點睛!

這金棗醬讓海綿想到客家菜,很妙的組合

旁邊還有一塊帶骨部分,很好啃

連一小塊肉末都不想放過!

美國頂級乾式肋眼牛排( 1st Dry-Aged) $1650

還有帶骨肋眼牛排澳洲M5和牛日本紐約客美國紐約客

肋眼牛排有三種熟成等級,時間越長價格越高!

牛排醬汁有七選一,日式燒肉中東紅辣醬茴香辣醬黑胡椒醬

阿根廷香草醬BBQ牛排醬泡菜辣醬

畢竟頂著教父牛排的名號,牛排自然有其水準

牛排的表面一樣烤的微脆,口感比起豬排更嫩

香氣也很濃郁,直接吃就很棒

沾上鹽之花或是牛排醬都很好吃!

下次再來是看看紐約客和澳洲和牛好了!

牛排醬有好多選擇,可惜只能挑一樣...

其實這個價位,牛排醬應該全部供應才夠大氣

海綿選了最多人推薦的阿根廷香草醬

獨特的香氣,搭配牛排很match

鹽之花直接給整罐,隨便吃隨便加

不知道是每桌如此,還是服務人員拿錯

甜點組合$300元(甜點4選1+飲料2選1)

選了提拉米蘇+熱咖啡,因為太吃飽只點一份

服務人員拿出一整盤提拉米蘇,現場盛盤

給了我們兩塊,還問我們要不要更多!

太開心了吧,難道是甜點吃到飽...XD

濃郁的馬茲卡邦起司與可可粉交織

濃郁滑順的口感,下面的手指餅乾也不錯

只是略乾了些,若是加點咖啡酒或許更好

熱咖啡直接做成拿鐵,上面還有愛心拉花

咖啡搭配甜點是最棒的組合!

晚上靠窗的位置,可直接欣賞信義區繁華美景

整座台北101大樓盡收眼底,跨年看煙火一定很棒!

跨年用餐請趁早預約!

整體而言,MUCHOYAKI 現不錯

餐酒館的氛圍,牛排餐廳的價位,食材與料理都有水準

午間套餐較划算,氣氛很適合朋友聚餐或是情侶約會

如果要慶生的話,個人覺得教父牛排比較合適!


店家資訊

店名:MUCHOYAKI 教父牛排

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:02-2729-0538

 營業時間: 週一到週日,12:00-22:00

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