火鍋控海綿最近又發現一間厲害的麻辣鍋

馬上推薦給大家 老撈麻辣火鍋

湯頭有麻辣鍋胡椒豬肚雞鍋牛尾鍋昆布柴魚鍋大蒜味噌鍋

可選擇兩款湯頭做成鴛鴦鍋,也可外帶鍋物!

搭配牛小排、牛胸肉、松阪豬、桂丁雞、生蠔、透抽、蛤蠣...等新鮮食材

另有特選火鍋料、手工丸子、蔬菜及菇類,搭配火鍋都很棒

除了火鍋,還推出適合下酒的冷盤、烤物及熱炒!

這次吃的鹽烤松阪豬法式烤羊排椒麻牛尾生甜蝦都很強

適合多人聚餐,還有商業午餐宵夜美食唷!

快來看看海綿飽飽的介紹吧


店家資訊

店名:老撈麻辣火鍋

 地址:台北市松山區敦化北路4巷53號

 電話: 02-2771-9957

營業時間: 周一至周五,11:30-14:00,17:30-凌晨01:00

 周六至周日,17:30-凌晨01:00

FB粉絲團老撈麻辣火鍋(請點連結)

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原文:台北麻辣鍋『老撈麻辣火鍋』胡椒豬肚雞湯,牛尾鍋,生甜蝦,法式烤羊排,鹽烤松阪豬,商業午餐,菜單價位,老撈椒香辣醬(捷運南京復興站)


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老撈麻辣火鍋位於敦化北路,兄弟大飯店對面巷弄內

捷運南京復興站5號出口,步行只要3分鐘

店面超大,招牌也相當醒目!

走過、路過、經過,不要錯過...

營業到凌晨一點,宵夜也可以來吃火鍋唷!

老撈麻辣火鍋的座位形式多元,以4-6人桌為主

並有8、10、12人的大包廂,相當適合聚餐!

包廂為限量,建議先預訂!

吃鍋要搭配的汽水、茶、烏梅汁、酒

有需要都可以請服務人員幫忙

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)

1664生啤酒,吃鍋配啤酒超過癮!

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕)

調味佐料應有盡有,分成大陸油碟日式吃法台式吃法

海綿喜歡自己的海綿吃法,蔥末加上白醋跟麻辣鍋辣油!

老撈麻辣火鍋的菜單價位

(僅供參考,請以現場提供為主)

湯底有麻辣鍋胡椒豬肚雞鍋牛尾鍋昆布柴魚鍋大蒜味噌鍋

選用頂級且新鮮的食材,選項也豐富多元

肉類有頂級牛小排日本和牛黃牛胸肉手切松阪豬桂丁雞...等

海鮮有無毒蝦生食級干貝日本大鮮蠔蛤蠣姥姥滑魚...等

特選火鍋料、手工丸子、內臟類,蔬菜及菇類

另外還有私房料理下酒菜(冷盤、烤物及熱炒)

老撈麻辣鍋還有推出〝商業午餐

(週一至週五,11:30-14:00 供應)

兩人套餐四人套餐,附上照片讓大家參考!

這天海綿跟朋友一行10人聚餐,點了滿滿一桌

在大包廂內,兩個鴛鴦鍋加上頂級肉品及海鮮

彷彿過年圍爐的澎湃,真的超享受、超開心

老撈麻辣鍋的鍋具質感很好,鴛鴦鍋以太極相隔

麻辣鍋裡面有鴨血跟豆腐,份量給的相當多

果凍口感的鴨血很優秀,豆腐也有入味

麻辣鍋外,大推胡椒豬肚雞鍋牛尾鍋

胡椒豬肚雞鍋內有豬肚和桂丁雞肉

胡椒的香氣很棒,微微嗆辣很夠味

用來涮豬肉和桂丁雞特別好吃!

牛尾鍋的牛肉香氣十足,牛尾富含膠質

好像喝牛肉湯一般的濃郁美味!

老撈麻辣鍋的火鍋料都是特別挑選過的佼佼者

手工丸子、手工餃類都是火鍋的絕配夥伴!

綜合餃類$250元、綜合丸類$280元、綜合手工滑$200元、老油條$60元

手工製作的丸類及餃類口感上就是不一樣

特別喜歡蛋餃和芋頭丸,yummy 

腐皮共有兩種,日曬腐皮$100元及生腐皮$100元

日曬腐皮採用永罄豆包(竹山豆包),非基因改造黃豆製成

海綿特別喜歡生腐皮,味道有點像豆腐

但多了層層堆疊的口感,吸附湯汁的能力也很好

放入麻辣鍋,十分入味,咬下去很多汁

滷三拼$420元

麻辣鍋好朋友的三兄弟,牛肚、牛筋、大腸

絕對是第一個下鍋,會越煮越夠味啊!

beby吃的不亦樂乎,讓人聞香回味的麻辣鍋!

吃火鍋不免俗的飲料,這天健康的無酒精系列

洛神烏梅汁$120元,四季春茶$100元,蘋果西打$60元,愛維養礦泉水$100元

烏梅汁跟四季春茶都很適合搭配火鍋,爽口解膩!

頂級沙朗牛$480元

比臉還要大的沙朗牛,愛吃肉的朋友必點

一整片肉下鍋煮,大口吃肉的滿足

建議煮5-7分熟,品嘗頂級牛肉的軟嫩口感!

煮麻辣鍋或是牛尾鍋很正點!

頂級無骨牛小排$480元

油花分布漂亮的牛小排,口感格外軟嫩

是第一名的搶手貨,海綿也很喜歡!

黃牛胸肉$480元

一款很特別的部位,蠻少餐廳會提供

雖然看起來好像很肥的大片油脂,其實是牛筋

下過煮後卻變成意外的脆彈!

會讓人一片接一片停不下來的驚喜

豬五花$280元

一片片圓形的豬五花肉片,好像蹄膀阿

豬肉色澤粉嫩,沒有豬腥味

煮胡椒豬肚雞鍋的湯底非常搭!

特選手切松阪豬$480元

脆到卡滋卡滋的松阪豬,是豬肉的上將

以費工的手切方式,肉的口感更佳

同樣煮胡椒豬肚雞鍋味道會很棒

老撈滑牛$380元

牛肉事先醃製過,讓口感更滑順

有點像是烤肉的感覺,相當有特色

不用沾醬就已經很夠味!

這顏色會看不出來熟度,建議湯滾下鍋涮個10秒左右

應該差不多就是7-8分熟了

老撈桂丁嫩雞$320元

號稱可以生食的桂丁雞,老撈麻辣火鍋也有供應

之前在鳥哲居酒屋蘭亭極致燒吃過五分熟桂丁雞

桂丁雞鮮嫩的口感實在讓人難以忘懷!

胡椒豬肚雞湯的雞肉就是使用桂丁雞

我們加點一份直接放入胡椒豬肚雞湯,胡椒香與雞肉超搭

鮮甜透抽$240元

透抽的新鮮度有水準,甜度很高,口感鮮脆

日本大鮮蠔$360元

大尺寸的生蠔,號稱〝大海的鮮奶〞

每顆都飽滿碩大,讓人看了口水直流

建議下鍋別煮太久,以免縮水影響口感

咬下去有爆漿感,蠔類最重要的新鮮度很OK

晚上又是不用睡的節奏...太補!

姥姥滑魚$280元

海綿吃火鍋很少點魚類,個人不愛

滑魚以蛋液拌過,口感會較嫩,朋友說不錯吃

蛤蠣$180元

蛤蠣的個頭都挺大,視覺效果很好

下鍋後蛤蠣外殼打開就可撈起,以免精華外洩

鮮美的蛤蠣,肉也很Q,一下子就整盤分光

人多可以多點幾盤,不然不夠分...XD

生甜蝦$450元

日本料理才會出現的生食級甜蝦,老撈也吃的到

每一尾甜蝦都是脆口鮮甜,而且有抱卵

自然的甜味,沾上芥末醬油超讚!

朋友不吃生蝦,讓海綿大飽口福的喀了三尾

吃了一堆肉,當然要來些青菜均衡飲食

老撈麻辣火鍋的蔬菜很特別,跟別人不一樣

小豆苗$100元,奶油波士頓$100元

綜合菇類拼盤$280元

蔬菜類煮胡椒湯很正點,喜歡吃辣可以煮麻辣湯!

法式羊排$280元/2支

這天點3份,共有6支法式羊排

切成方便入口的塊狀跟帶骨的部分

吃之前擠些檸檬提鮮,羊排果然味美肉嫩

直接吃或是沾上特調醬汁都好吃

鹽烤松阪豬$360元

黃金六兩的松阪豬,用鹽烤一樣優秀

搭配店家自製的蔥油醬,很優秀的下酒菜

很愛松阪豬帶有脆度的口感!

鹽烤軟絲$300元

新鮮的軟絲直接鹽烤吃原味

沾美乃滋意外的合拍,配胡椒也不賴

椒麻牛尾$580元

牛尾經快炒後香氣四溢,膠質更加滑順

這道菜辣度較高,很過癮啊!

熱炒的〝椒麻牛尾〞搭配火鍋的〝牛尾鍋

堪稱100分的膠原蛋白補充組合!

女孩兒快來吃,招手...

餐後的檸檬冰沙,清新的酸香十分解膩

當作餐後的甜點,很棒唷!

老撈麻辣火鍋推出的老撈椒香辣醬$300元

以四川大紅袍花椒、金陽青花椒及屏東萬丹辣椒製成

拌麵或是當作水餃、蔥油餅沾醬都很搭!

購買2瓶以上享8折優惠!也可當伴手禮送人

整體而言,老撈麻辣火鍋表現優秀!

美味的湯底,麻辣鍋牛尾鍋胡椒豬肚雞鍋都有水準

搭配優質食材,無骨牛小排、黃牛胸肉、手切松阪豬、桂丁雞

下酒菜的甜蝦、法式烤羊排、鹽烤松阪豬...都別錯過了

適合朋友、家人、同事聚餐的好選擇...

午餐、晚餐、宵夜都可以來吃火鍋!


店家資訊

店名: 老撈麻辣火鍋

 地址:台北市松山區敦化北路4巷53號

 電話: 02-2771-9957

營業時間: 周一至周五,11:30-14:00,17:30-凌晨01:00

 周六至周日,17:30-凌晨01:00

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老撈麻辣火鍋

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堤諾義式比薩 Tino's Pizza Café

玖杯 Κρασί

龍波斯特lobster.foods

啾哇嘿喲

Big Boyz Pizza

一期一會鮨

匠饗fusion酒食

彭巴草原炭烤牛排館

老貳樓居酒屋

鬥牛士牛排Brunch

57食堂酒場餐酒館Bistro

筷鍋

王品舒果新米蘭蔬食(台北八德店)

維圖斯咖啡 Cafe Vitus

微風建一食堂

牛讚溫體牛肉火鍋

大安美食

蘭亭和牛極緻燒

L'Atelier de Patrick 法式派翠克餐廳

饕鍋

手串本舖一訪(仁愛店)

手串本舖二訪(仁愛店)

中山國中美食

初米咖啡 Choose Me Cafe&Meals

LEWAY樂的本味(台北合江店)

尻居酒屋

TOSCANA義大利餐廳

晶宴會館(民生館)

將軍碳烤牛排館

西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar

極致台菜創意料理

唯鮮水晶石板燒肉(台北復興店)

紅豆食府(民生店)

十二籃粥火鍋一訪(敦北店)

十二籃粥火鍋二訪(敦北店)

十二籃粥火鍋三訪(敦北店)

Sicilia 19義式廚房

海餃七號

鮮芋仙(錦州店)

O'LA PASTA & BAR 喔拉義大利麵&吧

石二鍋(民權龍江店)

牛角日式炭火燒肉(復興店)

王品陶板屋和風創意料理

茹絲葵創意牛排之家

Bravo Burger 發福廚房(民權店)

 【海綿飽飽的美食牆&旅遊牆

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