海綿是個火鍋控,四季都可以大吃無誤!

夏天吃火鍋很熱?現在火鍋店冷氣都很強好嗎

特別喜歡麻辣鍋,鴨血、豆腐、牛肉、海鮮!

這天海綿來到『這一鍋皇室秘藏鍋物(信義殿)

早就耳聞這一鍋強大的裝潢與麻辣鴛鴦鍋

很多朋友去過都大力推薦,還可以變裝拍照

相當適合慶生、朋友、公司聚餐,有大包廂!

海綿吃完也覺得很可以,麻辣、老火湯頭都很優

神仙牛肉、松阪豬以乾冰擺盤,美到翻掉

拍照片或影片,上傳臉書或IG、限時動態都很吸睛

五月歡慶母親節活動,玩夾娃娃機送加菜金

千元套餐、和牛、龍蝦...等大獎唷!

文末有完整的菜單及價位,歡迎參考分享

 快來看看海綿飽飽的介紹巴


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  :這一鍋皇室秘藏鍋物(信義殿)

  地址:台北市大安區信義路四段88號2樓

電話:02-2708-1111

營業時間:週日-週四,11:30-24:00

週五-週六,11:30-01:00

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原文:台北火鍋『這一鍋皇室秘藏鍋物(信義殿)』麻辣鴛鴦鍋/一秒變裝當皇帝/大包廂/母親節玩夾娃娃機送加菜金/完整菜單價位(捷運大安站) 


   

  

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這一鍋皇室秘藏鍋物(信義殿)

位於熱鬧的信義路上,近捷運大安站

 走路約4分鐘,交通挺方便的

大大的招牌寫著〝這一鍋相當醒目

門口還有兵馬俑在接待唷!

直接進入即可,二樓會有櫃檯人員接待

進入時,全體服務人員會說:歡迎用膳

 這一鍋的裝潢相當用心

古色古香的佈置與擺設

給人一種穿越時空的錯覺!

許多角落細節都可看出這一鍋的巧思

用餐前後不妨參觀一下巴

店內相當寬敞,座位約250位

以兩人座與六人座為主,還有大包廂

情侶約會、朋友聚餐、公司聚餐都合適唷!

特別喜歡這個水晶吊飾

有沒有看出是什麼造型阿???

沒錯,是象徵中國的〝龍〞

現場看起來更是壯觀! 

包廂的命名很有意思

乾清宮、坤寧宮...等

有追古裝劇的朋友應該不陌生

下次我絕對要在乾清宮用餐!

還要穿上皇帝的龍袍,哈哈哈

這一鍋有提供服裝COSPLAY!

一群朋友一起來玩一定很HIGH 

其他中式裝潢,氣氛營造的很好! 

都很適合拍照...XD

佐料區,可自由調配喜歡的沾醬

白飯,內用無限量供應吃到飽!

值得一提的是這一鍋信義殿有多個佐料區

海綿目視至少有三個,而且補料速度快

光這一點就打趴很多火鍋店,吃麻辣鍋沒沾醬會生氣!

這一鍋可選擇鴛鴦鍋

湯頭有御膳麻辣一品酸菜老火湯三種

一種湯底費用是110元/人

鴛鴦鍋則是110元/人+150元/鍋

 另外有鳳凰回巢鍋,680元/鍋

這一鍋必點的就是麻辣鍋

以青花椒、四川大紅袍及燈籠椒為底

溫和不嗆辣,是可以直接〝喝〞的麻辣湯

麻度、辣度都可以隨時調整

湯底的鴨血及豆腐都是無限量供應

(麻辣湯含有牛肉成分,不吃牛的朋友請注意)


老火湯,以豬大骨與雞骨熬製

 白皙濃郁的湯頭,清爽溫潤

煮肉品或是青菜都相當不錯

入座時,服務人員送上熱茶

先喝杯茶,跟朋友聊個天

等待食材準備~ 

冬瓜檸檬冰沙$108元

酸甜冰涼的冰沙挺開胃

餐前或是餐中搭配都OK 

吃火鍋難免會被噴濺到

這一鍋貼心的準備圍兜兜,紅藍兩色

大快朵頤之餘就不用擔心衣服髒掉! 

香蔥油條$68元

長條的棍棒,形狀挺有意思

有點像是麵包,咬起來外酥內軟

朋友形容是長條狀的蔥油餅?!

直接沾著麻辣湯吃,味道還不錯 


滷味拼盤$288元

吃麻辣鍋不能錯過的滷味

 牛肚與大腸的雙拼組合

建議可以先放入鍋中熬煮較入味

大腸和牛肚都頗有嚼勁

吸附麻辣湯頭,味道香噴噴的!


鴨血蠻厲害的,像果凍QQ的

麻辣湯底都可以無限續加喔!

((吃的時候要小心燙)) 


海綿這天用餐,覺得服務很好

不時會詢問是否加湯或湯底

這點也贏了很多單點麻辣鍋店...XD 

盛味綜合丸$238元

五種丸類一次滿足!

牛肉丸、鮮蝦丸、花枝丸、鮮魚丸、川丸子

海綿最喜歡牛肉丸和川丸子

煮麻辣鍋味道很香唷!


翡翠鮮蝦滑$228元

以花枝、蝦仁、魚漿及菠菜製成

下鍋時挖成一口的大小,煮約10分鐘

花枝與蝦仁挺鮮的,也頗有Q度 

松阪豬$328元

擺成玫瑰花的模樣真是美極了

還以乾冰裝飾,整個就是藝術品! 

海綿和友人都拍個不停...

上傳FB和IG好多人詢問這玫瑰花松阪豬!


松阪豬玫瑰花的吃法

直接整朵花放入鍋中煮

以沙漏計時,約3分鐘即可食用 

是不是很美!!

都捨不得破壞了 

松阪豬煮麻辣湯或老火湯都好吃

 放入鍋中,玫瑰花慢慢綻放

建議吃之前先把肉拌開,讓折疊處煮熟


豬肉富有彈性,沒有豬腥味

以這兩鍋煮,不用沾醬都很夠味 

神仙牛肉$388元

同樣是吸睛100分的肉盤

將牛肉橫掛在長竿上

下面以乾冰裝飾,牛肉彷彿騰雲駕霧

又是一陣快門聲...XD

這份是CHOICE等級美國牛

油脂分布還不錯


下鍋煮約幾秒即可,不要過熟

呈現自然的粉紅色,這時肉質最嫩

煮麻辣鍋或是老火湯都好吃

海綿喜歡麻辣,搭配蔥花與蒜苗超正點! 

 急凍鮮蝦$228元

新鮮度很好,可吃到蝦子的鮮甜

不過這次沒帶剝蝦手出門

海綿討厭剝蝦阿...@@


奶油萵苣$98元

青菜的擺盤也好美阿!

讓人垂涎欲滴

使用水耕蔬菜,限量的喔

餐中服務人員送上優格冰沙

酸酸甜甜有解膩的作用 

這杯子很酷,像是古人喝酒的酒杯

這一鍋別忘了COSPLAY一下

過過乾癮當皇帝皇后! 

五月母親節活動,玩夾娃娃機送加菜金!

有千元套餐、和牛及龍蝦...等大獎

每桌提供一枚代幣,大家都可以玩喔 

這一鍋皇室秘藏鍋物的參考菜單

(僅供參考,請以現場提供為主)  





 整體而言,這一鍋的表現優秀

從裝潢、服務、餐點、活動都挺用心

讓人用餐愉悅,難怪夏天了還這麼多人

特別喜歡麻辣鍋的鴨血、神仙牛肉及松阪豬

是一間好吃、好玩又好拍照的餐廳!

別忘了跟朋友一起COSPLAY皇帝皇后或小李子

五月母親節活動,快帶媽媽來吃大餐抽大獎

多人的話可以訂包廂喔!


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  :這一鍋皇室秘藏鍋物(信義殿)

  地址:台北市大安區信義路四段88號2樓

電話:02-2708-1111

營業時間:週日-週四,11:30-24:00

週五-週六,11:30-01:00

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