台北東區美食『大初鐵板燒 Teppanyaki

無菜單料理,採預約制

1000元(明蝦)1200元(波士頓龍蝦)種價位

套餐有麵包北海道干貝海鱺魚肚

明蝦/龍蝦牛/豬/雞沙拉甜點

以台北鐵板燒價位而言,算是蠻划算!

 快來看看海綿飽飽的介紹巴


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:大初鐵板燒 Teppanyaki

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

電話:0909-718-787

營業時間:周一到周五,12:00-14:00,17:00-21:30

周六到周日,11:30-13:30,17:00-21:30

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  原文:『大初鐵板燒 Teppanyaki』台北高CP,龍蝦明蝦鐵板燒,預約制無菜單料理,松山文創園區周邊美食(捷運市政府站) 


    

   

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大初鐵板燒 Teppanyaki

鄰近捷運市政府1號出口,步行5-10分鐘

旁邊就是松山文創園區信義百貨商圈

吃完鐵板燒還可以去附近逛逛

統一時代百貨目前有巨型鋼彈展可以看! 

大初鐵板燒 Teppanyaki預約制

 沒預約可不要跑來唷!時段如下

週一到週五:12:00、17:30、19:30

週六到週日:11:30、13:30、17:30、19:30

餐廳內有兩個鐵板台及一個長桌

 一般鐵板燒都是建議坐在鐵板台邊

可以近距離欣賞師傅料理

旁邊的長桌適合多人聚餐!

其中最吸睛莫過於這個龍蝦缸

裡面都是活跳跳的波士頓龍蝦!

海鮮就是要吃活的阿

現點現殺,才能吃到龍蝦的鮮甜 

 另一邊房間內也有個鐵板台

把門關上就是個半開放包廂

私人聚餐也可以來這邊唷!

大初鐵板燒 Teppanyaki

1000元(明蝦)1200元(波士頓龍蝦)種價位

另收一成服務費!

套餐有麵包北海道干貝海鱺魚肚

明蝦/龍蝦牛/豬/雞沙拉甜點

(食材依季節變動,僅供參考)

入座後,服務人員送上佐料 

調味醬汁與洋蔥末

海綿覺得料理調味都很好,所以沒沾

食材用料挺好的,會先成列在鐵板旁

現殺的龍蝦還會抖動...

牛肉跟蔬菜品質感覺也不錯 

餐前麵包,外表煎成金黃酥脆

經鐵板加熱後香氣更勝

海綿喜歡拿來沾湯一起吃 

玉米濃湯,裡面有麵包丁及玉米粒

濃湯濃縮了玉米的甜份!

大眾都會喜歡的味道 

北海道生食干貝,尺寸有誠意

直接把兩面煎至金黃

中間還是嫩嫩的唷!

搭配主廚特調的紫蘇醬

旁邊以海菜、鮭魚卵擺盤 

北海道干貝果然厲害

裡面還是半生熟狀態

一口咬下去,鮮嫩到不行! 

海鱺魚,採用油脂豐富的魚肚

搭配松露奶油醬,旁邊是娃娃菜

海鱺魚肚相當肥美

沾上香氣濃郁的松露奶油醬

三兩下就把這塊魚吃光光! 

明蝦套餐使用澎湖大明蝦

 尺寸蠻大的,套餐只要1000元就能吃到

重頭戲來了,龍蝦派對啊!

龍蝦套餐,一人是半隻波士頓龍蝦

 套餐1200元,算是相當便宜

波士頓龍蝦根本就是肌肉猛男啊!

飽滿碩大的蝦肉,看起來超正點

現點現殺的龍蝦,在鐵板上還會跳動喔

 這就是最新鮮的証明!

 哇哇哇,看看這邪惡的龍蝦大螯

紅通通的,視覺效果超強!

旁邊以花椰菜及玉米筍裝飾

搭配的醬汁是芥末醬

 大螯都已經處理過了

直接就能剝開享用

如果打不開,可以跟服務人員要剪刀

 碩大的龍蝦螯,入口的飽嘴感相當幸福!

龍蝦的鮮味在口中爆炸!

活龍蝦跟冷凍的吃起來就是不一樣

半隻龍蝦,輕輕一挖就能拉出蝦肉 

直接吃就能品嘗鮮甜的滋味 

沾旁邊的芥末醬也很match

蝦頭的蝦膏也好甜,讓人意猶未盡

凱隡沙拉,把起司粉加熱成起司餅

吃之前把起司拌碎,與生菜攪拌均勻

 爽脆的生菜搭配凱薩醬挺不錯

主食的部份有三種選擇

美國Prime牛小排松阪豬雞肉

 海綿這麼愛吃牛排,當然選牛小排!

使用Prime級牛小排,切成片狀

口感軟嫩,咬下去還會爆汁!

熟度控制的剛剛好,約莫5分熟

旁邊搭配海鹽、胡椒及蒜頭 

海綿覺得直接吃最能品嘗牛肉的滋味

第一口就吃原味吧!

之後再沾上胡椒或是海鹽 

另外牛小排搭配蒜頭也很棒

燉飯做成類似米糕的樣子

香煎後吃起來蠻特別的

有時後會有炒飯唷!

每次不一定,讓用餐更有驚喜感 

甜點是銅鑼燒,也是用鐵板做

麵糊做成一個個圓形的餅皮

味道很香耶!

中間夾了大初自製的紅豆餡

這畫面也太誘人了吧!

甜點的部份,每次也會有變化

有時候會有巧克力蛋糕或鬆餅唷!

這次吃的銅鑼燒還蠻好吃的

外皮軟,裡面的紅豆餡也很香

甜而不膩口,感覺適合搭配熱茶

 吃完大初鐵板燒,可順路去看統一百貨巨型鋼彈唷!

整體而言,大初鐵板燒表現不錯

以千元價位就能吃到龍蝦、牛小排、北海道干貝...等高檔食材

算是相當高CP,蠻適合情侶約會、商務聚餐、家庭聚餐


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:大初鐵板燒 Teppanyaki

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

電話:0909-718-787

營業時間:周一到周五,12:00-14:00,17:00-21:30

周六到周日,11:30-13:30,17:00-21:30

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