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 :三井日本料理

 地址:台北市中山區農安街30號

 電話:02-2594-3394

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雖然曾在附近讀書+晴光市場走跳四年

但海綿居然沒吃過三井整個弱掉...

三井日本料理算是台北知名日本料理

這天朋友說要聚餐,於是我們的三井初體驗

 用餐的前一週訂位,訂了1600元套餐

三井表現如何呢?快來看看海綿飽飽的介紹巴


 原文:農安街林森北路日本料理『三井日本料理』

1600元無菜單日本料理/生魚片/海膽/明蝦沙拉/

肋眼牛排/帝王蟹腳(捷運中山國小站) 


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三井日本料理位於農安街,近林森北路

 最近的捷運是捷運中山國小站

旁邊是晴光市場,也離花博園區挺近的

斗大的招牌,相當醒目好找

日式的裝潢,質感相當好

門口還有可愛的狸貓喔!

進入餐廳,門口有接待人員

確認訂位後,幫忙帶位

(有訂位,卻沒有被登記到...好險現場有位置)

店內的空間比預料的寬敞許多

一般日本料理的空間都蠻狹小

三井卻是相當寬敞,有點像BUFFET 

座位有吧檯區和方桌區

料理台下面的活海產

超多毛蟹,哪天來吃海鮮大餐啊! 

入座後,服務人員送上熱毛巾

確認餐點,會詢問有什麼食材不吃

之後就會開始上菜了! 

看帳單每道菜都有預計上菜的時間

但這天都沒照排程,吃的好像趕火車...

生魚片盛合(兩人份)

 兩客1600元套餐,生魚片直接擺一盤

看起來算是澎湃!擺盤也漂亮

旗魚鮪魚紅甘鯛魚牡丹蝦生干貝

常見的生魚片項目,新鮮度有水準

沾點醬油搭配現磨山葵就很好吃

旁邊的海葡萄蠻特別的

一顆顆咬下去會啵滋啵滋...

牡丹蝦新鮮好吃,可惜蝦頭沒拿去烤

之前在別間日料,把蝦頭塞白飯火烤

白飯吸附蝦膏,完全膽固醇爆錶的好吃! 

前菜,馬糞海膽山藥

 切絲的山藥,上面鋪滿馬糞海膽

這個份量算是頗有誠意!

讓喜歡海膽的海綿心花怒放,哈哈哈

海膽的香氣很棒,山藥滑溜溜的有開胃

明蝦沙拉,直接整尾大明蝦 

相當霸氣的沙拉!

使用芝麻葉,特有微苦香氣很加分

搭配蕃茄、玉米、小黃瓜等蔬菜

明蝦肉質Q彈,吃的很爽

牛朴葉燒(兩人份)

直接烤爐放上桌,視覺效果不錯

使用頂級肋眼牛排,切成骰子塊狀

放在朴葉上面,下方持續加熱

熟度約莫五分熟,肉質粉嫩多汁!

可以沾玫瑰鹽,海綿喜歡原味

鹽烤鱈場蟹

 約3-4塊,應該是熟冷的

已經剪好,直接掰開就能吃到大塊蟹肉

炸魚??服務人員沒介紹

帳單寫日文看不懂...

可能紅喉巴...

炸魚搭配微酸芥末籽醬,還不錯吃 

蔥花鮪魚手卷

說真的1600套餐給這個不太OK

還不如一般日料的無菜單料理...

,同樣沒介紹,帳單看不懂

裡面有貝類,猜測應該是象拔蚌

湯算蠻好喝的,很夠味

味道就像是蛤蠣湯! 

水果,水梨、葡萄及蓮霧

甜度都蠻高的 

甜點抹茶冰淇淋

另有芝麻冰淇淋可選

吃起來抹茶味蠻香的,偏甜

旁邊搭配一點紅豆

當做最後甜點,有稍稍解膩效果 

 整體而言,三井日本料理表現尚可

餐點部分表現優,食材與料理都不錯

1600元套餐,除了手卷外,其他都很棒

需要加強的是服務部份!

身為如此知名的日本料理,服務卻是如此

1.訂位漏單

2.上菜沒照帳單的排程,以致多道菜同時上桌

讓人吃的像趕火車,雖然菜不太受溫度影響

但會讓人感覺不是很OK....

3.上菜沒有介紹,雖然可能大部分客人不在乎

就這樣。


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