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2013-01-05


人生第一顆紅色炸彈

地點:典華飯店

上次介紹過典華漂亮的環境

這次要介紹宴客的美食~~~

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我朋友是馬祖人

宴客的酒也是馬祖的喔!!!

一開始每張桌上就擺了一瓶高粱跟紅酒

元尊陳高

酒精濃度45%

大學的朋友都是酒鬼



所以我們的開胃酒就是高粱!!!!!

超HIGH~~~~

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海綿飽飽關心您『飲酒過量,有害健康
未成年請勿飲酒。喝酒不開車~開車不喝酒

這瓶高粱還蠻順喉的

不會太辣或太嗆

yes

紅酒味道比較類似玫瑰紅

酒精濃度10。5%

喝完高梁在喝紅酒

就感覺像是在喝葡萄汁~~~

laugh

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等了一會

大家敘敘舊~拍拍照

大概七點左右喜宴就開始摟~~~

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九道菜

ㄧ道湯

ㄧ甜點

ㄧ水果

enlightened

照片拍的有點醜!!!

SORRY~~~

(桌子有點小 而且怕讓大家等 加上有點醉cheeky

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第一道

和風燻鴨併鵝肝醬

其實有點像是"沙拉"

鴨肉跟鵝肝都是剛好ㄧ人ㄧ片

燻鴨味道還好

沒有到非常香

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鵝肝醬可以配旁邊的餅乾

鵝肝的味道也蠻清淡的

跟我以往吃的差很多

沒什麼鹹味

好不好吃就見仁見智

我是沒那麼喜歡~~~

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第二道

ㄧ品大拼盤

油雞/涼拌花枝/滷牛腱/海蜇皮

味道都蠻一般

沒有特別出色的地方

 
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第三道

百年好合

湯圓加上八寶粥。。。。。

很黏稠



我不喜歡這道!!!

炸湯圓還比較好吃

這道也是今天唯一沒被吃完的菜
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湯品

紅燒錦繡翅

沒看菜單還以為是佛跳牆

哇~~~

原來是魚翅阿!!!

cool

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ㄧ人ㄧ盅

料超多!!!

魚翅吃的真過癮

重點是這道湯不會油膩

吃完不會有負擔!!!

yes
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第四道

京醬翠綠雙蚌

有一個蚌是象拔蚌

另ㄧ的吃不出來~~~

象拔蚌很Q!!

旁邊還有類似蒟蒻的透明果凍

也QQ的

難道他是另ㄧ個蚌??

這道菜好吃~~~

ㄧ下就被吃光了

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第五道

蒜茸蒸大蝦

也是ㄧ人ㄧ隻

新鮮的大蝦

加上一點蒜茸用清蒸的方式料理

可以吃到蝦的甜味

而且蝦殼都剝好了

吃起來相當方便

laugh
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第六道

紅燒智利鮑花椒

這跟我以往吃的鮑魚有點不一樣

品種不一樣嗎

我覺得有點像是素食的魚漿耶

frown

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第七道

琵琶香檳鴿

這道算是蠻新奇的

我馬上提出有個大疑問

鴿=中正紀念堂的鴿子???

朋友說是類似鵪颧的小鳥

cool
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ㄧ人半隻

其實沒什麼肉

乾乾硬硬的

新奇大於好吃

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第八道

清蒸石斑魚

魚也是很新鮮!!

典華的海鮮都很棒~~~

yes

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第九道

櫻花蝦糯米飯

味道很普通

油飯不夠香

櫻花蝦的味道也沒融入

應該只是炸好放上去

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不過櫻花蝦倒是蠻大隻的

突然好想念夏慕尼的櫻花蝦炒飯

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甜點

芝麻酥餅

我沒吃

感覺有點油

大部分的人都吃ㄧ半

我覺得吃完這麼多東西後 

最後應該要吃甜的平衡才對

又來一道油膩的



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水果

鳳梨/西瓜/葡萄

葡萄很甜!!

yes

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典華的喜筵菜色還算OK

海鮮的部分都很新鮮

份量也很夠!!!

超飽的~~~

如果可以加個甜點(布丁或甜湯之類的)

就滿分拉!!!


順帶一提

典華服務生素質很糟

收盤子也沒詢問

我朋友東西吃到一半

只是轉頭聊天

菜就被收走

實在有點誇張!!!

然後換盤子的時候

盤子都用丟的

有兩次我都想罵人了



但畢竟今天是客人

而且不想破壞大家開心的氣氛

所以就忍耐下來

我覺得典華也算是大飯店

這種細節需要多加強!!!


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