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料理文又來摟~~~
 
今天的大廚是海棉飽飽!!!
 
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蓁味小館
 
蓁魚香肉燥蓁醬肉燥蓁炸醬
 
少了蓁炸醬。。。。。
 
有兩包蓁醬肉燥~
 

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本日菜單

 
蓁魚香肉燥→魚香肉燥茄子
 
蓁醬肉燥→麻婆豆腐

原本預定"蓁炸醬拌麵"就取消摟~~~
 
改成雙倍麻婆豆腐!!!
 
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魚香肉燥茄子
 
茄子/青蔥/蓁魚香肉燥

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蓁魚香肉燥
 
成分如下~~~

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先將蓁魚香肉燥放入鍋中加熱
 
要加點水!!!

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加入茄子拌炒
 
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不用幾分鐘就OK拉
 
最後灑上青蔥
 
大功告成!!!

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裝盤~

還OK巴
 
第一次做這道菜唷

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味道好香唷!!!
 
原來四條茄子煮起來這麼少
 
可以聞到香濃的魚香
 
是魚露嗎?!
 
有這個蓁魚香肉醬真的事半功倍~
 
輕鬆就可以做出魚香茄子耶
 
而且很好吃唷

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麻婆豆腐
 
中華豆腐/麻辣醬/青蔥/蓁醬肉燥

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蓁醬肉燥

成分如下

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也是先加熱~

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加入麻辣醬~
 
饕鍋的喔!!!

超香的拉
 
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加入切好的豆腐
 
豆腐好容易碎掉。。。。

切豆腐應該是本道菜最難的部份
 
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稍微攪拌~
 
注意要很小力
 
不然豆腐會碎掉!!!

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同樣在最後灑上青蔥
 
完成!!!

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感覺好像麻辣豆腐喔
 
怎麼湯這麼多阿!!!!

我沒有多加水耶
 
應該是豆腐自己出水~

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看起來好辣
 
肚子咕咕叫了

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蓁味小館
 
無論蓁魚香肉燥還是蓁醬肉燥
 
味道都還不錯
 
以他為基底可以省去很多炒料的時間
 
再依個人喜好添加喜歡的調味
 
輕輕鬆鬆就可以做大廚喔!!!
 
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蓁味小館的肉醬真的很方便

除了對包裝有點小意見外

(或許改成真空包裝之類)

這兩款肉醬我都蠻喜歡的!!!

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enlightened未收稿費試吃文enlightened

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