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本篇收錄於台北居酒屋懶人包

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位於台北八德路的微風建一食堂

搭捷運的話~請搭到忠孝復興站5號出口
 
據說要步行8-12分鐘
 
我是騎車所以比較方便~
 
附近車位也算不少

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一到店門口目光就被大大的紅燈龍所吸引

若隱若現的木門也別有一番風味
 
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日本料理最有趣的就是吧檯位~
 
可以在這邊欣賞師傅料理的英姿
 
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位子約八九位
 
限量的殘酷!!!
 
請早點定位巴

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旁邊還有兩張桌子
 
最多可容納八人喔~
 
(用餐人數以六人為限喔)

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菜單~

握壽司/生魚片/手卷/烤物/炸物/主食
 
沙拉/小菜/甜點

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本店無低消~不加收服務費
 
晚餐時段有提供無菜單料理

600/800/1000/1500
 
1500UP~無上限

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越早預約~越能吃到特殊食材!!!
 
像是今天的河豚標/活龍蝦/日本岩手縣大干貝等食材
 
真的讓人爽到飛上天!!!

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酒!!!!
 
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喝酒不開車~開車不喝酒

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另外還有推出午餐定食
 
附近上班的朋友有福拉
 
中午就可以吃到如此美味的佳餚~

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看完菜單~等師傅準備食材之際
 
就到處參觀摟

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滿滿的酒耶!!!
 
可惜我騎車。。。。
 
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通往洗手間的小徑
 
掛滿了啤酒的旗幟
 
啊!!!!好想喝啊!!!
 
改天我要坐捷運來大喝

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ASahi英雄榜
 
下次等我來挑戰!!!
 
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老闆特地把今天的食材借我們開眼界
 
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活的耶!!!
 
天阿~好酷喔!!!

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還有龍蝦!!!
 
會動喔
 
保證絕對新鮮的拉~
 
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難得與各位格友相見~
 
真的很開心耶!!!
 
海棉在這以茶代酒敬大家摟

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海綿飽飽關心您『飲酒過量,有害健康
未成年請勿飲酒。喝酒不開車~開車不喝酒

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今天品嚐的無菜單料理
 
老闆幫我搭配了"1650/1人"的菜色
 
天啊!!!好期待唷~
 
有龍蝦~
 
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前菜→河豚標醋

只有在高級日本料理店才會出現的食材
 
妳知道它是啥嗎???
 
海綿飽飽ㄧ頭霧水
 
老闆講解的時候我又太專心於拍照
 
剛好又沒聽到
 
後來詢問大伙才知道
 
原來河豚標是他的寶貝兒
 
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太妙了。。。
 
我還是第一次吃到耶!!!
 
口感有點類似雞X丸~
 
哈哈哈
 
恩。。男生多吃點阿XDDD

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香草炒野菌
 
鹹香鹹香~
 
配來碗白飯就完美了!!!

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燈燈燈燈
 
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讓我們歡迎嘉賓龍蝦先生or小姐~

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這隻上桌就夠嚇倒眾人了~
 
雖然是小龍蝦
 
還是相當威風阿!!!
 
就是剛剛冰櫃的那隻
 
新鮮上桌~
 
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龍蝦沙西米~
 
好脆口唷!!!
 
OMG
 
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龍蝦完全沒有腥味!!!
 
就算不沾芥末也不用擔心~
 
正點!!!
 
整個超爽
 
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午仔魚
 
烤的恰到好處
 
外皮酥酥脆脆的
 
因為我不吃皮
 
直接把皮剝掉後
 
看到裡面鮮嫩的魚肉~
 
吞口水啊!!!

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魚肉出乎意料的細緻
 
本來以為會像一夜干那樣硬硬的
 
完全顛覆我的想法了!!!

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蠑螺弧燒

這道菜也讓海綿飽飽大開眼界啊!!!
 
以前只吃過田螺阿~風螺等等
 
蠑螺還是第一次看到
 
貝殼上珊瑚礁的外觀
 
有來到大海的感覺!!!

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整個蠑螺放在鹽巴上面超酷的!!!
 
賣相很好耶~

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師傅還貼心的將裡面的螺肉切成小塊狀
 
方便食用
 
吃完的時候來可以將裡面的湯汁精華倒在碗裡
 
湯汁也是出乎意料的鮮甜唷
 
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三杯醋水雲
 
應該是海菜或是珊瑚之類
 
酸酸加鹹鹹的~
 
味道挺特別
 
口感有點滑滑的~
 
好像有寒天的FU

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鹽燒雞手羽

外皮酥中帶脆
 
咬下去會卡茲卡茲
 
沒騙你喔!!!
 
裡面的雞肉居然還有汁
 
太犯規了~

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本日王牌
 
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食事!!!
 
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是握壽司拼盤耶!!!
 
賣相超正點了啦

流口水!!!

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比目魚/透抽/鮭魚/大干貝/大明蝦
 
這裡是天堂嗎???
 
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看到這盤我都忍不住要感謝主!!!
 
哈哈哈
 
要謝謝老闆幫我們準備這麼豐盛的餐點
 
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太美了
 
讓我不知該從何下手啊!!!

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大草蝦真的很有誠意!!!
 
肉質鮮甜又脆口!!!
 
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大干貝絕對是今天最受歡迎的TOP1~
 
大家都想吃他XDDD
 
只有表皮微微的炙燒
 
裡面還有鮮甜的湯汁阿!!!
 
干貝好嫩~~~
 
正點!!!
 
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鮭魚也很新鮮唷
 
油脂入口即化~
 
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透抽也好讚唷!!!
 
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最後豋場的是"龍蝦湯
 
沒錯就是剛剛龍蝦沙西米的那隻!!!
 
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龍蝦湯整個很威風!!!
 
哈哈哈
 
拼了命都要把裡面的肉肉挖出來
 
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湯也很鮮甜喔

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甜點也不馬虎
 
香草冰淇淋淋上黑糖醬
 
灑上黃豆粉
 
以前在牛角燒肉也吃過唷~
 
好好吃!!!
 
用這道甜點最結尾太讚了!!!
 
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部落格專用相簿

建一

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附上名片給大家參考~

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微風建一食堂

地址:台北市中山區八德路二段300巷10號

(捷運忠孝復興與南京復興站)

電話:02-8772-2178

  

南京復興美食 

彭巴草原炭烤牛排館 

香菜餐廳BAR (歇業中) 

老貳樓居酒屋

冰筷 (歇業中)

鬥牛士牛排Brunch

57食堂酒場餐酒館Bistro

何善之酸菜白肉火鍋 (歇業中)

筷鍋

王品舒果新米蘭蔬食(台北八德店)

維圖斯咖啡 Cafe Vitus

微風建一食堂

牛讚溫體牛肉火鍋

忠孝復興美食 

珍湯港式火鍋

樂。野食

紐芝蘭樂活冰淇淋New Zealand Natural

Miacucina(復興店)

美好年代Belle Epoque

祥發港式飲茶餐廳(大安店)

Princess A Nail & Cafe

澄日式精緻料理帝王蟹火鍋吃到飽

櫻花羿日式精緻炭火燒肉吃到飽

泰集 Thai Bazaar

叁合院台灣風格飲食

VIC KNIGHT'S 騎士維克

好客酒吧燒烤吃到飽

Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物-波士頓龍蝦

韓聚韓國烤肉吃到飽

鼎王餐飲集團-無老鍋(台北市民店)

鼎泰豐(SOGO復興店)

王品 聚北海道昆布鍋(SOGO復興店)

跳舞香水Perfume Dance

月島文字燒

微風建一食堂 

La Maison MB 手創法式精品甜點

咖哩王

小時後冰菓室

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