cm20131109___944fb5135ea55be821e40b2cd91

歡迎幫海綿飽飽按個讚

第一手美食旅遊消息都在這邊唷!!!

 

138392221727

今天跟樂樂~鬆餅太太

 
還有新朋友C先生
 
ㄧ起去位於台北合江街的海人廚房聚餐
 
124393034693 
 
<<餐廳資訊>>

營業地址 : 台北市中山區合江街61巷1號1樓

訂位專線 : 02-25175628

營業時間:週二~週六:11:30~14:00,17:30~21:30
     週日:17:30~21:30


138392222619

從外觀我根本猜不出是活海鮮餐廳

 
看起來倒有幾分像義式餐廳
 
左邊的半開放廚房也好像窯烤披薩唷~

138392223440

裡面乾淨明亮
 
裝璜佈置走大方路線
 
感覺很舒服
 
座位有四人~六人~或大圓桌
 
可以滿足各種組合!!!

138392224126
138392224546

大大的魚缸
 
裡面就是今天的主角啦
 
活龍蝦!!!
 
124393029583

138392224998

先來壺茶
 
124393034693

138392228217

疑??
 
猜猜這是做什麼用
 
檸檬汁嗎??
 
→→→是用來洗手的拉
 
檸檬水可以去腥
 
等下要吃螃蟹龍蝦
 
店家貼心準備的!!!
 
124393029839 
 
還有吃蟹的工具~

138392228631138392229081

避風塘辣蟹(大沙公)→NT1100元

秋天必吃的美味
 
可以吃這麼大的沙公根本是上帝的恩典XD
 
124393034042

138392230740

撲鼻的炸蒜酥味道實在迷人
 
拿這蒜酥配飯超正點的拉!!!
 
124393029839

138392231551

改ㄧ下白平衡。。。
 
124393032625
 
138392232192

吃沙公最爽的地方就是肉多
 
不用像吃小螃蟹那些慢慢挖
 
直接把殼掰開後就是大塊了肉啊!!!!

138392232612

蟹膏!!!
 
除了甜美還有什麼詞能拿來形容?
 
酥脆又香噴噴的炸蒜酥配上鮮美的沙公
 
Bravo!!!
 
124393029583

138392233082

大扇貝→NT1000元
 
第一次看到這麼諾大的扇貝!!!
 
真的是KING SIZE~
 
124393029839

138392233586

這扇貝是不是很美
 
還切花~好像芒果XD
 
新鮮的食材只要簡單的清蒸或川燙

配上調味就美味極了

138392234044

沾點醬油跟一些辛香佐料當作提味
 
蔥~蒜~辣椒~香菜等

138392234491

大大的扇貝跟貝唇
 
吃起來QQ脆脆
 
一口咬下實在飽嘴!!!

138392234937

蔥燒子排→NT300元
 
本店得意菜色
 
需耗費數小時燉煮而成
 
形狀有點像是豬肋排~

138392235346
138392235777

子排燉的相當軟嫩

輕輕一咬就可以"骨肉分離"
 
超讚!!!

138392236170

海人香辣魚→NT700元
 
愛吃辣的朋友有福啦
 
送上這道又麻又辣的香辣魚!!!

138392236982

光是看到這滿滿堆成山的辣椒
 
口水就開始瘋狂分泌了
 
更別說現場聞到濃郁的花椒香
 
124393035912

138392237813

選用包公魚下鍋酥炸
 
淋上特製的辣椒醬汁
 
用了數種辣椒調配而成
 
獨家配方~黃金比例
 
138392239527

相當有層次的辣
 
一入口還沒什麼感覺
 
一會兒後勁來了!!!
 
麻中帶辣~實在過癮
 
124393029839 

138392240353

本日重頭戲
 
龍蝦一品海鮮鍋→NT1600元
 
(今天鮑魚&鮮蚵從缺)

138392227324
138392227775

火鍋專用佐料
 
籮蔔泥~蔥末~辣椒

138392241166

昆布湯底
 
顏色好深~
 
138392241984138392242553

蔬菜盤
 
高麗菜~青江菜~南瓜~蛤蠣~香菇~丸子

138392243030

菇類三兄弟~豆腐跟烏龍麵
 
主食還可選白飯

138392243447


登登登登
 
肌肉猛男登場!!!
 
波士頓龍蝦哥
 
124393033830 


138392244263

他是活的!!!
 
124393032625
 
腳還在那邊擺動
 
有點對不起我的深海朋友。。。
 
但美食當前我真的。。。
 
抱歉了!朋友!

138392245054

單點波士頓龍蝦一隻只要800元
 
應該不算貴
 
而且是活的~這麼新鮮!!!

138392245870
138392246773

旁邊有附幾隻蝦子
 
不過躺在旁邊根本不夠看
 
124393033830

138392247694

看這巨大的螯!!!
 
是不是很心動???

138392248445

終究還是要面對的
 
124393030287

138392249299
138392250118

Before
 
根本蔬菜鍋。。。

138392251175

After
 
馬上晉身無敵海鮮鍋
 
124393033830

138392251996

一會兒就變得紅通通上桌
 
整個很誘人!!!

138392252836

剖面超正點
 
如果自己獨享就太爽了!!!
 
124393034693

138392253343

輕輕一夾蝦肉就滑出來了
 
這就是新鮮的證明!!!

138392253863

你看看這美麗的花紋
 
白裡透紅~紅裡透白
 
我都不知道自己在講什麼~語無倫次了
 
這波士頓龍蝦肉超級Q彈!!!
 
124393029839 
 
我都可以想像他在水中彈跳噴射的英姿~

138392254336
138392254794

另一個重頭戲!!!大螯!!!
 
把殼剝開只有"爽"可以形容~
 
(遇到美食整個變很詞窮124393033830 )
 
超大的螯整個很飽嘴
 
比起蝦身~螯的口感更扎實
 
我都能想像他夾人的狠勁了!!!

138392255252
138392256036

剩下的肉當然不能放過!!!
 
全部挖乾淨
 
好滿足~

138392256535

別忘了還有蝦子
 
也是很新鮮喔!!!
 
海人廚房的海鮮真的很正點
 
124393029839 
 
下次要帶喜歡吃海鮮的家人來吃~

138392257332

最後還有蘋果~

138392257758

<<參考菜單>>

138392225464
138392225937
138392226387
138392226860

 
 
歡迎加入粉絲團"海綿飽飽的鳳梨城堡

喜歡我文章的朋友請不要害羞

進來點個讚喔~~謝謝!!

 
白鬍子 Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店:<台北|東區>冬天也要吃霜淇淋~白鬍子 Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店

文章標籤

海綿飽飽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()