2015童玩節

海綿飽飽與家人到宜蘭遊玩

順道來到位於五結鄉國立傳統藝術中心對面

宜蘭蘆花雞料理餐廳』用餐

大馬路旁相當好找

後方有免收費停車場

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  宮綺308 昆布の鍋:台北.中正~6種湯頭與12種主菜自由混搭~免收服務費~宮綺308昆布の鍋(公館商圈)(邀約)店家資訊宮綺308 昆布の鍋:台北.中正~6種湯頭與12種主菜自由混搭~免收服務費~宮綺308昆布の鍋(公館商圈)(邀約)

:宜蘭蘆花雞料理餐廳 

地址:宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號 

(國立傳統藝術中心入口正對面) 

電話03-950-0599 

營業時間:周一~周日,11:30~21:00(周三公休)

外觀挺特別

感覺是自住宅與餐廳做結合的概念

下面的餐廳以落地窗設計,白天採光不錯

內有環境乾淨明亮,還曾經被旅行應援團推薦過喔!!!

蘆花雞】原本是台灣早期的土雞品種,又稱為「鳳梨花」

因為飼養不易,曾經在90年代瀕臨絕跡

2012年在宜蘭員山復育成功

蘆花雞的放養過程中,主吃林地中的果實、種籽、山菜

搭配「牧草之王」苜宿草和富含蛋白質的威士忌酒糟等飼料

運動量大,肉質Q彈多汁

店裡有提供wifi無線上網

無疑是低頭族的最愛!!!

參考菜單(僅供參考,請以現場為主)

有附兒童座椅與碗筷

上菜的速度相當快

服務生都蠻年輕的,雖然有些憨厚,但服務還不錯

五更腸旺】150元

辣度算是小小辣,裡頭有大塊鴨血與大腸

海綿不吃內臟,家人說這道還不錯

相當下飯,很夠味

如果可以調整辣度會更棒!

招牌雞卷】150元

小小一捲,擺放在船上挺可愛

本來還以為是炸卜肉!!

咬下去才發現是雞捲呢

外觀真的超像~

炸的偏軟,有點類似黑輪的味道

沾點醬料就很好吃

鹹蒸小卷】180元

這道菜cp值頗高!!!

這天的小卷很鮮

咬下去還會爆漿~

QQ的很正點

雞油拌飯

介紹這麼多道好菜,都忘記講飯了

蘆花雞的白飯一碗10元

雞油拌飯則是20元

上面還有類似油蔥或是洋蔥

淋上雞油味道更香

會讓人不顧熱量用力扒飯阿!!!

干貝西魯肉】250元

上桌會以酒精膏持續加熱

可以一直吃到熱呼呼的菜感覺很棒!!!

有點類似魯白菜~

上面有小干貝跟炸蛋酥

湯頭很香偏甜

也是超下飯的菜!!!

礁溪溫泉空心葉】120元

很喜歡宜蘭好山好水種出的蔬菜

每次來都會帶很多回去

雖然要價不斐,但真的很好吃

蘆花雞的溫泉空心菜也很漂亮

菜梗又粗又脆!好吃

美中不足就是炒完顏色偏黑

碳烤脆皮蘆花雞】半份500元

整份是1000元,照片為半份

這雞烤的真美阿~~~~

赤赤的,顏色很漂亮!

蘆花雞以特調醬汁醃漬24小時

炭火慢烤40分鐘

肉質相當扎實

應該是放山天天跑的緣故

油脂比例也較少,偏乾

但還不到柴

外皮的部份烤的酥香,咬下去脆脆的

有點北京烤鴨鴨皮的感覺XD

沾上特調的醬料很搭!!!

福菜桂竹筍】150元

跟其他菜色相比,味道屬清淡

筍子本身挺軟

雞油炒三星蔥】120元

別小看這道菜

我們就小看它,這蔥可甜了!!!

宜蘭必吃名產三星蔥,又脆又甜

只是$$真的不便宜阿

哈密瓜蘆花雞湯】500元

看上面飄著雞油,誘人巴

如果不講名字,同行所有人都猜這是鳳梨或木瓜

錯!!!是哈密瓜!!!

很特別~

海綿很喜歡這湯,喝起來甘甜

而且有酒的香氣

沒猜錯應該是花雕?

裡頭的雞肉比起烤雞來的嫩!!!

來宜蘭遊玩的朋友可以考慮看看蘆花雞!!!


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 宮綺308 昆布の鍋:台北.中正~6種湯頭與12種主菜自由混搭~免收服務費~宮綺308昆布の鍋(公館商圈)(邀約)店家資訊宮綺308 昆布の鍋:台北.中正~6種湯頭與12種主菜自由混搭~免收服務費~宮綺308昆布の鍋(公館商圈)(邀約)

:宜蘭蘆花雞料理餐廳

地址:宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號

(國立傳統藝術中心入口正對面)

電話:03-950-0599

營業時間:周一~周日,11:30~21:00(周三公休)


檢視較大的地圖 

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