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跟著趙小豬吃美食
 
今天來到位於敦化南路的東坡涵舍
 
以川菜與台菜的創意中式料理為主題
 
效法古代詩人蘇東坡
 
追尋著自然食材的美味精神
 
在養生健康及美味享受間尋求著平衡點
 
多款的創意菜色絕對讓您驚艷
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地點:東坡涵舍

電話:02-2579-1213

地址:台北市松山區敦化南路一段7號1樓

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入口的小池塘挺有趣
 
復古式水池配上現代化的濾水器
 
水中幾枝水草
 
還有數尾悠遊自在的小魚
 
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本店走合菜路線
 
適合多人聚會,家庭或公司聚餐
 
店裡的擺設與布置都挺有質感
 
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後方是廚房與製作台
 
酒櫃很漂亮!
 
整間店充滿時尚的氣息
 
跟以往的川菜館有很大的差別唷~
 
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一進門服務員就親切幫忙帶位
 
入座後馬上送來熱茶~
 
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洛神栗子
 
喝過洛神花茶,配栗子還是第一次看到
 
酸酸甜甜的,有點像是甜點呢
 
栗子煮的軟綿綿,又香又好吃
 
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土豆
 
也煮得很軟~很夠味的下酒菜
 
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 吃不到豆腐
 
精緻的盤子,淋上香濃起司醬的是什麼呢?
 
不看名字你猜的到嗎
 
看了名字還是猜不出來啊XD
 
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因為天氣有點冷,起司醬馬上就凝結了~
 
不過還是絲毫不減海綿的食慾!
 
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菜名是吃不到豆腐
 
所以應該是跟豆腐有關吧!
 
圓形的煎餅上頭淋了起司醬
 
還用香菜妝點,賣像很優
 
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拍完照服務員會來幫忙分食
 
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橫切面看起來超正點的啦!
 
好像蛋糕
 
吞口水!
 
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真的吃不出來是豆腐耶
 
味道蠻清淡,起司有加分效果~
 
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窄巷乾鍋雞
 
一端上桌就飄出濃郁香氣!
 
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雞肉很嫩也很夠味
 
微辣,相當下飯
 
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裡頭有地瓜,軟又甜!
 
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四方肉
 
哇~~~好邪惡的一塊四方肉!
 
每次過年家中必備佳餚*東坡肉
 
讓海綿以為自己在過年呢
 
有幸福的感覺~
 
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看著軟軟QQ的四方肉
 
就覺得很罪惡
 
不管了!先吃再說吧XD
 
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東坡肉入口即化超強的啦!
 
留在口中的只有鹹香味沒有油膩感
 
也是一道超下飯料理阿
 
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下面還有薏仁唷
 
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直接切一大塊,超過癮!
 
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鴻喜茉莉白耳
 
相當適合長輩XD
 
其實是男女都適合的健康料理拉
 
吃完四方肉再吃這道剛剛好!
 
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花椰菜,白木耳,鴻喜菇簡單料理
 
芶了薄芡,吃的到食材的原味
 
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高纖蕃薯青蔬飯
 
食材豐富的菜飯^^
 
裡面有番薯,四季豆,洋蔥,肉末與香菇
 
吃起來味道有點像是油飯
 
海綿覺得不適合配上重口味的菜色
 
如四方肉及乾鍋雞
 
會比較膩口~
 
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芋頭小米粥
 
最後的甜品,有海綿喜歡的芋頭^^
 
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小米粥本來是普普通通
 
配上香甜綿密的芋頭則大大加分!
 
雖說調味偏甜,但還是很棒
 
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東坡涵舍菜色還不錯
 
尤其四方肉與乾鍋雞都很讚
 
吃不到豆腐則是視覺系,讓人驚豔!
 
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東坡涵舍:<台北|松山>藝人梁又南與26年經驗大廚余秉軒聯手打造的創意中式料理~東坡涵舍店家資訊東坡涵舍:<台北|松山>藝人梁又南與26年經驗大廚余秉軒聯手打造的創意中式料理~東坡涵舍

地點:東坡涵舍

電話:02-2579-1213

地址:台北市松山區敦化南路一段7號1樓

本篇為邀約文,真實體驗分享


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