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極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋

地址:台北市松山區光復北路93號

電話:02-2747-4418

營業時間:週一到週日,12:00-15:00

17:00-23:00

粉絲團:請點我


 台灣人愛吃火鍋眾所皆知,海綿也是如此

(台北火鍋懶人包做好久還沒完成,要等我喔)

這天趁著天氣微涼,又來吃火鍋了!

極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋

介於捷運台北小巨蛋南京三民站間,交通挺方便

旁邊就是赫赫有名的鼎王麻辣鍋

但兩間走不同路線,完全不用擔心對打問題

主打生猛活海鮮與優質肉品,質感很棒

今天吃的是頂級活龍蝦雙人海陸套餐

快來看看海綿飽飽的介紹

極鮮流母親節五月禮送活龍蝦沙公南非鮑

之後會推出六月優惠,海綿再跟大家講喔!

免費送你吃龍蝦、螃蟹、天使紅蝦:請點我

要記得說是從海綿飽飽這裡得知的喔!

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極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋內用環境屬長型

有一般四人座位與吧檯

跟朋友聚餐或是獨享鍋物都合適

 吧檯的裝潢挺時尚

就算一個人吃火鍋也不孤單喔!

酒櫃裡擺了各種美酒,想要小酌也OK

特別喜歡這面牆的設計,好像海底世界阿

極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋,讓你有浮潛的感覺唷!

在這裡用餐,氣氛很好

 內用提供飲料與冰淇淋,無限量供應

飲料有日式煎茶、烏梅汁、檸檬茶

冰琪淋使用泰國第一品牌:明果冰淇淋

佐料區挺單純

辣椒、蔥花、蒜末、蘿蔔泥與水果醋 

今天吃的是極鮮流頂級雙人海陸套餐

主菜是活波士頓龍蝦美國頂級安格斯牛小排

另外還有帝王蟹、螃蟹、海老...等選項

 鍋底有多種選擇

昆布泡菜石狩酸菜白肉花蛤巴掌蛤蠣

本來想點巴掌蛤蠣,但這天已售完

但又想喝蛤蠣鮮甜的湯頭

所以就加點一份蛤蠣搭配昆布鍋

滿滿大尺寸蛤蠣,湯頭很甘甜

蛤蠣也很好吃!

 石狩鍋底,本店的招牌鍋底

以北海道昆布湯為底,加上日本白味噌

還加入鮭魚、豆腐及蛤蠣

這湯頭光單喝就很美味!用來煮蔬菜不用沾醬就有味道

搭配的菜盤兩份,新鮮時蔬共十幾種

完全沒有丸子類火鍋料,這點超棒! 

主角活龍蝦海鮮拼盤頂級安格斯牛小排

還有烏龍麵跟蕎麥麵喔!

擺滿一桌,整個很澎湃

這樣的分量,以海綿而言算三人份! 

 

 

海鮮拼盤整個霸氣十足

中間一直張牙舞爪的現殺波士頓龍蝦

旁邊滿滿的都是海鮮!

生蠔鮮蚵鯛魚干貝軟絲活鮑魚蛤蠣明蝦 

一時讓人不知道從何下手

波士頓龍蝦已經處理過,切成塊狀

蝦敖的部分已經敲碎

煮熟後不費功夫就可以享用

新鮮的龍蝦跟冷凍就是不一樣!色澤與肉質完全不能比

 

 

 

店家說龍蝦中間綠綠的部份是龍蝦血 

加熱煮熟後可以吃的,不用擔心

煮熟後會變成紅色!

 

活鮑魚,看他一直扭動就知道活力十足

口感一定Q彈的! 

 

兩個吸在一塊了... 

大明蝦,有兩隻

尺寸與新鮮度算中等

 鮮蚵的尺寸算中上,可能快到季節了

之前冬天吃都好小喔

海鮮拼盤的干貝與生蠔都是生食等級

但因為與其他生食擺在一塊

所以建議要煮熟再吃! 

搭配的肉品,可選擇 牛、豬、羊肉

分別是美國頂級安格斯牛小排台灣松阪豬紐西蘭頂級羊肩肉

牛肉愛好者,當然選牛肉阿!

不得不誇獎這美國頂級安格斯牛小排,肉質很棒

且厚度也很有誠意,下鍋後不會破碎

入口的感覺相當飽嘴,超爽!

看看這牛肉的油花就知道

一定軟、一定嫩! 

 

重點是肉切的很大片,厚度有水準

讓人吃的相當滿意! 

建議不要煮太熟,呈現自然粉紅色即可

這時的肉質最佳,飽滿肉汁很正點! 

 吃完牛肉,換海鮮時間

海鮮的表現都有水準之上!每一樣都新鮮無雷

最後重頭戲是波士頓龍蝦!

下鍋時,龍蝦還會跳動阿,嚇壞飽飽了

可見他有多新鮮,證明是現殺無誤 

煮熟後排開,龍蝦的尺寸挺大

尤其這個龍蝦螯,看起來就很美味 

 

 最愛的龍蝦螯,大口飽嘴阿

肉質比起蝦身更緊實!好吃

別忘了還有蕎麥麵,搭配胡麻醬

整個吃的好飽、好滿足 

 吃海鮮火鍋,一定要煮海鮮粥(這是定律)

極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋有桌邊服務

以煮完海鮮的鍋底,搭配白飯、蛋液與蔥花

煮成營養滿分的海鮮粥!

是不是超誘人!

濃縮海鮮的精華於這一碗粥裡

入口的鮮與鹹,是大海的滋味 

最後別忘了吃冰淇淋劃下完美的句點

泰國第一品牌,明果冰淇淋

以果香為主,還吃的到果肉唷! 

 喜歡吃海鮮火鍋的朋友,極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋是不錯的選擇

活海鮮、大份量海鮮拼盤、超厚安格斯牛小排,超享受

以海鮮鍋物而言,CP算中上

另外如果想吃活帝王蟹也可以預定喔!

快來補一補巴...


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極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋

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本篇為邀約文,真實體驗分享 

 
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海綿飽飽 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


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  • 小美&叮叮
  • 頭香是我!拍得真的太OP了
  • 龍蝦太爽了啦

    海綿飽飽 於 2016/06/08 11:17 回覆

  • 小公主Irene
  • 那海鮮太邪惡了!
    還加映油花超美的牛小排
    剛吃完早餐還是整個味蕾都在蠢動
  • 牛小排又厚又滑!超讚

    海綿飽飽 於 2016/06/08 11:17 回覆

  • MARS
  • 你這樣肥滋滋太讚了,海綿加五百萬分!!
  • 肚子肥滋滋++++

    海綿飽飽 於 2016/06/08 11:18 回覆

  • 塔妮雅
  • WOW~海綿又去吃好料了!
  • 人本來就該對自己好一點阿XD

    海綿飽飽 於 2016/06/08 11:18 回覆

  • Kate
  • 超彭湃的阿~~~你每天都有好口福耶
  • 謝謝^^最近想吃牛排(祈禱

    海綿飽飽 於 2016/06/08 11:21 回覆

  • 小羊兒
  • 感覺石狩鍋底 清湯直接喝就很鮮甜~~
  • 溫泉愛好者
  • 這首圖 這首圖 .... 真是逼數人啊
    那安格斯 波龍等等等 真是....讓人受不了啊
    大 特 推 週五愉悅
  • Angelababy
  • 拍的太好吃了,明天立刻報到