可以讓海綿飽飽號稱從小吃到大的店不多

位於內湖的『成功肉圓』是其中一間

每到中午時刻總是大排長龍

湖光市場數一數二的熱門排隊美食!

位在成功路四段,湖光市場的入口旁

最近的捷運站是文湖線的捷運內湖站

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地址:台北市內湖區成功路四段30巷2-1號

電話:0989-604-661

營業時間:09:00~19:00(售完為止) 

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海綿飽飽自從搬去汐止後,鮮少在內湖用餐

這天心血來潮,突然很想念這肉圓的滋味

就飛車前往購買,中午時段果然人潮滿滿

肉圓為批次出爐,每次約要等15分鐘左右

內用座位不多,約三~四個

以外帶為主

湖光市場旁的成功肉圓為〝當天製作

現做現賣,限量,賣完為止,休息

好吃的秘訣大概就是真材實料+新鮮!

 

麵漿放筍絲放肉上麵漿先蒸後炸

整條生產線,馬不停蹄的一直製作

但還是趕不上購買的速度

剛蒸好出爐的肉圓,冒煙的模樣超誘人的拉!

一個個晶瑩剔透

 

再把蒸好的肉圓放入油鍋泡熟

 

最後再拿起來瀝油,加點調味料就大功告成

店內的商品很單純

肉圓40元貢丸湯/魚丸湯/味噌湯各20元

兩顆肉圓會用大碗裝,看起來是不是很過癮!

海綿飽飽這天等了30分鐘

所以決定怒買7個,感覺被後面排隊的人白眼

成功肉圓的配料有香菜跟甜辣醬

敢吃辣的朋友建議加辣比較好吃

特愛成功肉圓的原因,就是裡面的肉很好吃

肥瘦比例抓的剛剛好,偏瘦但不柴

咬起來的口感特別好

搭上筍絲、香菜與沾醬

真是絕配!

而肉圓的重點外皮Q到不行

可能是因為油泡過而有的口感

單純蒸熟的話會變軟

總之這個成功肉圓就是很好吃啦!

聽說成功肉圓開了40幾年

海綿飽飽也吃了20幾年

希望可以一直傳承下去,讓小海綿也吃的到

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成功肉圓

地址:台北市內湖區成功路四段30巷2-1號

電話:0989-604-661

營業時間:09:00~19:00(售完為止) 

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