中山國中旁的火鍋店花敦道鍋物

鄰近捷運松山機場站中山國中站

藏身巷弄裡頭,旁邊是運動中心及小公園

招牌顯眼,相當好找

裝潢看起來是間中規中矩的火鍋店


地址:台北市松山區敦化北路244巷39號-1

電話:(02)8712-9396

營業時間:週二到週日,11:30~14:00

17:00-20:00

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店外的海報,據說是全台CP最高的海陸鍋物

這麼大口氣,真的要去體驗才知道!

內部裝潢簡單樸實,乾淨明亮

座位數不多,建議先訂位在前往

這天平日晚餐時段客滿

肉品現點現切,直接讓你們看

 

參考菜單,請以現場提供為主

屬於平價涮涮鍋,請以〝平價〞為出發點評論

以這個價位有如此品質的食材,說真的好的沒話說

最近也接觸幾間中高價位鍋物

璞膳日式鍋物就是海綿飽飽很喜歡的火鍋!

 

老闆不喜歡過多添加物

所以沾醬的部份相當簡單

蔥花、蒜末及醬油

鍋底為鴛鴦鍋蒙古昆布湯頭

皆為店家自己熬煮

昆布鍋使用道地的日本昆布,加上蔬菜慢熬3小時

蒙古鍋為老師傅秘方

少了極具刺激性的辛辣、多了幾分餘韻不絕的痛快

蔬菜盤,看似簡單卻臥虎藏龍

老闆最得意的就是這水果玉米,很甜唷

還有高麗菜、青江菜、板豆腐、金針菇

胡蘿蔔、絲瓜、 玉米筍、芋頭丁、南瓜

海陸套餐可選擇肉品牛豬羊三選一

這盤為頂級雪花牛,份量相當有誠意

油脂分布較多的雪花牛,吃起來格外軟嫩

輕涮至5~6分熟即可食用

口感相當滑嫩!

接下來就是超新鮮的海鮮拼盤,擺盤也很精美呢

 

內有黃金蟹白蝦胭脂蝦干貝

蛤蜊小花枝鯛魚片

整個竹籃都要裝不下了呢!

新鮮白蝦,以檸檬片相襯

紅通通胭脂蝦~

切花的干貝,賣相挺好

用料相當扎實的澎湖花枝漿

光從外表就可看出超多花枝塊

 

咬下去滿口都是花枝的鮮與脆!

用料扎實一吃就知道!

配餐可選白飯冬粉王子麵烏龍麵

烏龍麵超Q的拉~

新鮮白蝦,蝦殼好剥

蝦頭鮮美,蝦肉Q彈!

記得別煮太老

小花枝已經把內臟處理好了

小巧可愛一口直接吃

Q中帶脆相當不錯

而干貝尺寸約有50硬幣大小

切花之後,讓口感變的更脆

約掌心大小的黃金蟹,有兩隻

一人一隻感情不會散!

麻雀雖小五臟俱全,可是有蟹膏的唷!

煮成紅通通的蟹老闆XD

肉雖不多,但相當細緻鮮嫩

會讓人想把每根蟹腳都吮的一乾二淨!

鯛魚片,口感扎實

沒什麼特殊味道,適合沾醬吃

WOW~重頭戲一定要擺最後阿!

胭脂蝦超正點,蝦頭的鮮味完全是犯規

蝦肉比起白蝦更加扎實

大隻所以咬起來很過癮

 

花敦道鍋物服務也相當好

會適時幫忙加茶、加湯、瀝渣渣

以平價的涮涮鍋而言,花敦道的海鮮拼盤CP很高

指的不是食材等級,而是新鮮度

完全不輸海港現撈的鮮甜!

 

 


 晨昌健康科技行銷有限公司:MIT晨昌健康科技-健身車.Performance 台灣精品 BK-0010 昇降全功能車(輪椅可用)店家資訊晨昌健康科技行銷有限公司:MIT晨昌健康科技-健身車.Performance 台灣精品 BK-0010 昇降全功能車(輪椅可用)

花敦道鍋物

地址:台北市松山區敦化北路244巷39號-1

電話:(02)8712-9396

營業時間:週二到週日,11:30~14:00

17:00-20:00

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  • 茜茜
  • 海鮮看起來超新鮮