海綿飽飽超愛吃火鍋,最近吃了好幾間海鮮火鍋

(順便看看海綿飽飽的台北火鍋懶人包^^)

今天要介紹大安區敦化南路上的 璞膳日式鍋物

提供頂級和牛新鮮活海鮮,還有專人桌邊服務

 外觀看起來相當低調! 


璞膳日式鍋物

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷29號

電話:(02)8978-1716

營業時間:週一到週日,12:00~14:30

18:00-23:00

粉絲團:請點我

台北火鍋懶人包推薦請點我

 店內環境裝潢相當有質感

類似私人招待所的感覺

低調高級,氣氛不錯

吧檯區很有酒吧的感覺

適合單人享用鍋物

璞膳日式鍋物是證商名流的愛店

看牆上滿滿的簽名牆就知道!

地下室也有座位

四人桌、大圓桌,相當適合聚餐

另外還有提供包廂

地下室還有投影機,如果要開會也合適

店裡的生猛海鮮,是海綿飽飽去廚房拍的

有經過餐廳同意,可別自己跑進去阿XD

璞膳日式鍋物在聖誕節有活動喔

12/23-25,聖誕PARTY滿額送

最高獎是一萬元現金禮卷 

進入店後專人帶位入座

桌上的餐具相當有質感

今天品嚐〝雙人套餐

美國和牛小排+菲律賓嚴選大沙公』NT3980元

套餐含綜合海鮮盤開胃菜蔬菜盤黃金一品雜炊水果甜點

使用日本知名的盛榮堂鑄鐵鍋

並有專人提供桌邊服務~

璞膳日式鍋物開胃前菜-炸魚片

炸魚搭配生菜,以青蔥與辣椒絲點綴

風味清爽開胃!

璞膳日式鍋物-青梅沙瓦

酸甜滋味,搭配火鍋還有解膩的作用

低酒精的微醺感也不錯唷!

(未成年請勿飲酒.請勿酒駕)

璞膳日式鍋物-蔬菜盤

精選有機蔬菜排成漂亮的蔬菜盤

使用山東白菜紅白蘿蔔絲蕃茄南瓜菇類

蔬菜的品質不錯

吃的時候沾點店家特調胡麻醬很好吃!

璞膳日式鍋物-特色手工丸

裡面有兩種口味喔!

分別是泡菜丸與芋頭丸

芋頭丸裡頭可以吃到綿密的芋頭塊

讓海綿飽飽芋頭控很開心!

 

泡菜丸也扎實的放了十足泡菜阿!

相當有誠意,味道很夠

這兩種丸子不沾醬就很好吃

璞膳日式鍋物-墨魚漿

加入墨魚囊,黑漆漆的

幾乎每口都是滿滿的墨魚塊

新鮮脆口,讓人相當驚艷!

璞膳日式鍋物-水果玉米

之前在日本吃到超甜的水果玉米就回不去了

這次在璞膳算是一解相思之愁XD

顏色呈現淡黃色,真的非常甜!

 

璞膳日式鍋物-鱈魚福袋

飽滿的福袋,外貌相當喜氣

裡頭滿滿的鱈魚卵

 

璞膳日式鍋物-美國和牛小排

使用美國和牛,看看這完美油花

牛小排的大小及厚度都有水準

下鍋煮後也不會過分縮水

 

軟嫩的和牛,粉嫩嫩的超正點! 

牛小排還可以搭配夏威夷黑鹽

鈉含量較低不會太鹹,搭配和牛很適合

可以襯托出和牛的肉香!

璞膳日式鍋物-紅酒

璞膳日式鍋物提供清酒啤酒梅酒威士忌紅白酒

有需要都可以請店員介紹

(未成年請勿飲酒.請勿酒駕)

璞膳日式鍋物-菲律賓嚴選大沙公

活跳跳的

螃蟹就是要吃現殺的才新鮮阿!

璞膳日式鍋物-綜合海鮮拼盤

除了主角大沙公

旁邊還有北海道扇貝宜蘭藍鑚蝦東石鮮蚵南非鮑

澎湖軟絲蛤蠣長尾鳥鯛魚

東石鮮蚵,因為季節小小縮水

聽說夏天尺寸會更大喔!

旁邊的藍鑚蝦也很新鮮

澎湖軟絲南非鮑北海道扇貝

表現都在水平之上

菲律賓大沙公,看看這大螯!

好想跟他〝阿秋巴〞haha

廚房已經將螃蟹都處理好了

只需要輕鬆一剥就可以吃到飽滿鮮美的蟹肉!

 

自然的鮮甜完全不用沾醬就很棒

這就是新鮮

廚房還會先把一些蟹黃取起來

等會製作黃金一品雜炊時使用!

 

大大的蟹螯,一口咬下就是滿足~

 

璞膳日式鍋物-帝王蜆

海綿飽飽在台灣沒吃過這麼大顆的蜆!!!

比手掌還要大,用10硬幣當比例尺你就知道多厲害

這帝王蜆可是店裡的隱藏菜單喔

通常是老闆招待親友才會端出來

想吃的朋友可以預定看看

 

哇襙!是不是很驚人!

吃下這顆晚上肯定是睡不著阿!

肉質相當Q,需要嚼一下慢慢品味

感覺好像喝了10瓶蜆精阿!

璞膳日式鍋物-黃金一品雜炊

已經吃的超飽,差點忘記最後還有雜炊

現在新鮮的海鮮鍋物最後都會煮粥已不稀奇

BUT,璞膳的雜炊很威!

除了加入菲律賓大沙公的蟹黃

居然還加了〝黑松露〞夠奢華了巴!

把綜合海鮮的海味全部濃縮在粥裡

加上松露的香氣,真的是滿足!

 

璞膳日式鍋物-水果與甜點

哈密瓜與紅豆湯,畫下完美的句點

整體來說,璞膳日式鍋物展現高水準

不僅食材新鮮,服務也是一流,大推! 


璞膳日式鍋物抽獎辦法

獎品:雪花牛套餐(價值680元),共兩組

1.請到(海綿飽飽的鳳梨城堡)按並設定搶先看

https://www.facebook.com/z78625/ 

2.請在粉絲團找到璞膳日式鍋物的抽獎貼文在臉書公開分享 

並留言標記一位朋友:「我想跟@XXX 去吃璞膳日式鍋物!」

抽獎貼文: 

 https://www.facebook.com/z78625/posts/622882514525475

3/25抽出得獎者,雪花牛套餐,共一組

請得獎者提供大名及電話,之後統一轉給店家 


 


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璞膳日式鍋物

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷29號

電話:(02)8978-1716

營業時間:週一到週日,12:00~14:30

18:00-23:00

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海綿飽飽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • ♡米兒♥小如♡
  • 覺得不應該點進來看的
    看完好想吃火鍋哦
    一整個很餓耶
    好好吃的FU......
  • 這間很推!!!!!

    海綿飽飽 於 2015/12/21 09:38 回覆

  • 純真
  • 首圖太過份>////<
  • 超猛的吼!!

    海綿飽飽 於 2016/01/02 09:39 回覆

  • 君仔
  • 這擺盤好漂亮來著!!!!!!
    讓人看了就心情大好,
    聽說過兩天會冷,剛好就是聖誕呀~~~

    推2
  • 冬天就是要吃鍋阿~讚讚讚

    海綿飽飽 於 2016/01/02 09:39 回覆

  • S媽
  • 也太高級了吧
  • 這家很棒!

    海綿飽飽 於 2016/01/02 09:38 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 那和牛小排油花分布真是逼數人
    滿滿超頂天海鮮 更是讓人好想品嘗啊 推
    祝福您闔家 聖誕快樂 闔家平安又喜樂
  • 這家超讚的拉~
    新年快樂唷

    海綿飽飽 於 2016/01/02 09:38 回覆

  • maxine 小可姊姊
  • 推5
    喜歡那個吧台設計~~吃鍋又很像在酒吧XD
    還有那個蜆~~~~那些海鮮~~~真是太讚了!!!!
    祝海綿飽飽新年大快樂呀~~~
  • 氣氛好,東西也很好吃唷

    海綿飽飽 於 2016/01/02 09:38 回覆

  • 愛菲兒
  • 帝王蜆太犯規了~好想試試!
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 好高級的一間餐廳,那些海鮮食材讓人看了好想吃看看
  • Kuan-ju Shen
  • 推8好想吃看看
  • 神奇君
  • 血管要爆掉囉~
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