今天要介紹長安東路上超猛日式海鮮料理

魚紳海鮮美食餐廳

讓人即使爆血管也在所不惜!

推出無菜單日本料理海鮮合菜火鍋

冬季限定有夠蝦鍋及超猛的林志玲葡萄蝦

快來看看介紹~

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   晨昌健康科技行銷有限公司:MIT晨昌健康科技-健身車.Performance 台灣精品 BK-0010 昇降全功能車(輪椅可用)店家資訊晨昌健康科技行銷有限公司:MIT晨昌健康科技-健身車.Performance 台灣精品 BK-0010 昇降全功能車(輪椅可用)

魚紳海鮮美食餐廳

地址:台北市中山區長安東路一段77號

電話:02-2511-0033

營業時間:16:00~01:00

粉絲團:請點我 

一整棟共四層樓的海鮮餐廳

一樓是掛著布簾的座位

掀開裡頭有位師傅在板前料理

吃日本料理就該如此才有氣氛阿!

旁邊還有河豚標本耶,有夠酷的

牆上掛著今天生鮮海產的價格

還有當日急送,最新鮮的喔!

旁邊就是一大缸生猛活海鮮

龍蝦比目魚象拔蚌帝王蟹麵包蟹波士頓龍蝦

都是活跳跳的喔!好想釣魚XD 

旁邊是現趴海鮮,鋪滿碎冰保鮮

大閘蟹馬頭魚竹筴魚

櫃檯後方擺了各式酒

未成年請勿飲酒。請勿酒駕

進來餐廳後,會有專人帶位

上樓可搭乘電梯或走樓梯

發現牆上有個很酷的裝飾品

真的河豚拼成的畫作耶

來自澎湖的藝術家

冰箱也擺滿各式酒水

未成年請勿飲酒。請勿酒駕

一樓後方有半露天戶外吸煙區

二樓用餐區以方桌為主

適合兩人、四人用餐

頂樓還有個露天花園唷!

挺漂亮的耶

浪漫的南島風,很適合情侶

老闆~有沒有排餐或下午茶阿


看風景~對面好多熱炒店

今天用餐在三樓,共有三間包廂

可容納10人,這天吃合菜唷!

餐前小菜-海帶絲

餐前小菜-毛豆

魚紳海鮮沙拉

根本是道綜合蔬果來著

蘋果奇異果小黃瓜山藥石蓮花甜椒

還搭配了透抽鳳螺


竹筴魚生魚片

第一次生食竹筴魚!

帶皮竹筴魚生魚片搭配蔥花蒜末

沾點醬油,超新鮮


魚紳頂級綜合刺身

哇~超澎湃的生魚片

完全視覺饗宴!

紅甘海鱺鰹魚日本青甘軟絲

大推青甘,油脂相當豐富滑口!

鰹魚也讓海綿驚艷,沒有鰹魚特有腥味

澎湖軟絲也很正點

生食帝王紫膏葡萄蝦

超猛的葡萄蝦,來魚紳一定要吃!!!

來自宜蘭的深海葡萄蝦

因富含紫色的蝦膏得名,那不是腸泥喔

沒錯,這些紫色的都是蝦膏唷

別浪費,通通吸光光

PS一定要挑有紫色蝦膏的葡萄蝦

鮮味差很多~~~!

口感Q彈鮮甜!海綿今天吃了四隻

真的是過癮!回不去了~

以後吃蝦都要來魚紳

有夠蝦鍋

冬季限定火鍋,這麼豐富能不吃嗎?

共有八種蝦

台灣葡萄蝦金殼胭脂蝦胭脂蝦草蝦

明蝦甜蝦蘆蝦角蝦

今天應該是2015最的一天!

血管要爆了




火鍋附的菜盤

鋒頭完全被蝦給蓋過去!

這隻是金殼胭脂蝦

超大的啦,應該有20公分

這鍋真的有夠蝦的啦!

湯頭使用昆布與干貝熬煮

再加上滿滿的海鮮精華,完全就是鮮甜

蝦的表現也很棒

記得別煮過久,以免蝦子過熟影響口感

海綿喜歡金殼胭脂蝦、角蝦跟明蝦~

鹽烤胭脂蝦

有滿滿蝦膏,烤過的大蝦口感扎實飽嘴

旁邊的蜜餞很好吃!


海賊王精選海鮮

透抽加上翡翠螺

澎湖透抽,除尺寸大新鮮度也佳

超Q的拉!

第一次看到翡翠螺,顏色很漂亮

是歐洲進口的

螺肉碩大飽滿,沒有腥味

海綿吃完翡翠螺有個想法

就是把這個漂亮的殼洗乾淨

拿去海邊給可憐的寄居蟹當家如何?

酥炸馬頭魚

這條馬頭魚尺寸挺大!

光看就覺得挺過癮

魚肉扎實飽滿

橫切面相當厚實,直接一口咬超爽

但海綿覺得以這條馬頭魚的條件

用炸的似乎有些浪費


炙燒松露安格斯牛小排

松露完全就是海綿的愛

拿來搭配牛小排超正點

上週去KP小酒館也吃到美味牛肋佐松露醬

堆疊的牛小排山好誘人!

牛小排的熟度偏熟,調味也有點鹹

所幸松露醬加分扳回一城!

魚紳綜合壽司

握壽司加上花壽司的組合

左半邊整個在發亮耶

都是海綿喜歡的食材

馬糞海膽干貝炙燒鮭魚佐松露炙燒蝶魚

海膽跟生干貝絕對是上品之選

炙燒蝶魚必吃,而且要趁熱

才能吃到入口即化的油脂

加上松露醬的炙燒鮭魚賣相超棒!

但海綿覺得松露跟牛肉較搭


餐後甜點-菊花銀耳湯

銀耳燉的很軟,上面還加了菊花瓣

跟以往吃到的銀耳是另一種概念

對螞蟻人來說幾乎是不甜

參考菜單,請以現場提供為主

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魚紳海鮮美食餐廳

地址:台北市中山區長安東路一段77號

電話:02-2511-0033

營業時間:16:00~01:00

粉絲團:請點我  


檢視較大的地圖 

 

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日本無菜單料理

【台北|松山】余韻日本料理-微風廣場八德路無菜單日本料理-私房隱藏版甜點海膽布丁驚艷全場(捷運忠孝復興站) 

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【台北|大安】椿子日式料亭TSUBAKI-安和路日本料理-預約制-新鮮頂級漁獲-無菜單創意料理(捷運信義安和站) 

【台北|信義】宸料理-信義商圈基隆路無菜單日本料理-私人招待所-結合台灣在地食材及日本高級魚貨(捷運市政府站) 

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日本料理

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日式生魚片丼飯

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日式創意料理

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松江南京美食

老疆胡烤肉舖

匠壽司

Sharetea品牌旗艦店

魚紳海鮮美食餐廳

阿國海鮮燒烤小舖

養心茶樓-蔬食飲茶

飯樂丼Fun Rice(長安店)

Tutti Cafe 圖比咖啡一訪

Tutti Cafe 圖比咖啡二訪

Tutti Cafe 圖比咖啡三訪

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   宮綺308 昆布の鍋:台北.中正~6種湯頭與12種主菜自由混搭~免收服務費~宮綺308昆布の鍋(公館商圈)(邀約)懶人包。歡迎分享宮綺308 昆布の鍋:台北.中正~6種湯頭與12種主菜自由混搭~免收服務費~宮綺308昆布の鍋(公館商圈)(邀約)

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海綿飽飽 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • Angelababy
  • 輸了~輸慘了!!手模是誰??快傳照片來^^
  • 以後就給你當專業手模

    海綿飽飽 於 2015/11/18 13:31 回覆

  • 真妮4
  • 這一餐的筆記應該不輕鬆XDD
    光是一大盤8種蝦就夠打遍海鮮界了...羨慕死了
  • 超猛的!我也想吃宜蘭海鮮XD

    海綿飽飽 於 2015/11/22 21:04 回覆

  • 饅頭弟
  • 推3

    WOW~真的是蝦蝦大餐ㄋXD
  • 超蝦的一餐XD

    海綿飽飽 於 2015/11/22 21:04 回覆

  • 宅女懶懶子
  • 哇~
    膽固醇大餐!
    真是威猛︿︿
    推6
  • 超可怕的這餐!

    海綿飽飽 於 2015/11/22 21:05 回覆

  • T漁先生
  • 蝦蝦大集合 太過份了~!!
  • 超蝦XDDD

    海綿飽飽 於 2015/11/22 21:07 回覆

  • 商妮
  • 首圖好犯規啊
  • 血管都要爆了!

    海綿飽飽 於 2015/11/22 21:08 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推8

    感覺吃完會痛風啊~
    叫他痛風鍋好了XD
  • 同行朋友說她痛兩天XDD

    海綿飽飽 於 2015/11/22 21:08 回覆

  • MARS
  • 海鮮類真豐富
  • 超補的~晚上都睡不著

    海綿飽飽 於 2015/11/22 21:10 回覆

  • wen wen
  • 逼逼逼~
    這一盤蝦會不會太過份了
  • 哈哈哈血管爆炸了XD

    海綿飽飽 於 2015/11/22 21:11 回覆

  • 茜茜
  • 一早就讓你的首照閃到
    叫我一天怎麼上班阿
  • 冬天一定要補一下的阿

    海綿飽飽 於 2015/11/25 11:51 回覆

  • Nata
  • 覺得吃完一整桌
    膽固醇馬上爆掉XD
  • JEFF
  • 跪求版主的菜單
    下周老闆來可以推薦嗎??