【忻殿堂鍋物專賣店】是最近讓海綿最滿意的火鍋

台北火鍋大約有上百間

尤其能在東區開業,一定要有兩把刷子!

曾被TVBS、三立、超視、東森報導過

主打各式活水產料理


 晨昌健康科技行銷有限公司:MIT晨昌健康科技-健身車.Performance 台灣精品 BK-0010 昇降全功能車(輪椅可用)店家資訊晨昌健康科技行銷有限公司:MIT晨昌健康科技-健身車.Performance 台灣精品 BK-0010 昇降全功能車(輪椅可用)

 忻殿堂鍋物專賣店

 地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號 

電話:02-8771-3936 

營業時間:週二~週日,12:00~23:00 

 粉絲團:請點我  

 本篇收錄於台北火鍋推薦懶人包

一進門就被這個大魚缸吸引目光

活海鮮現點現抓! 沒在開玩笑!

龍蝦大沙公馬蹄蛤都好誘人阿

店內座位分成吧檯區與座位區

吧檯區適合單鍋,商業午餐

座位區可坐2~4人

另外還有半開放式包廂

 旁邊以布幔區隔,氣氛不錯

大圓桌,可納6人!

 今天吃大沙公

 現點現抓,新鮮看的到喔

 跟老闆借來拍照!看看這大螯!

果然秋天就是要吃蟹

 參考菜單,請以現場提供為主

肉品有海鮮

除了活海鮮外,澳洲9A和牛也很誘人

套餐附開胃前菜蔬菜盤副食甜點

 

另有雙人海陸套餐

適合情侶約會~

有ABC三種套餐

今天選用B菲律賓青蟳盛合海鮮 2580元

開胃菜*2雙人菜盤*1手作蝦仁漿*1

牛小排/沙朗牛/松阪豬擇一(加100元可升級和牛)

白飯/冬粉/烏龍麵擇二黃金一品雜炊

手作甜點*2

還有商業午餐

套餐附菜盤副食(米飯與冬粉擇一)

忻殿堂的一大特色就是這個鑄鐵鍋

加熱的時候會釋放鐵離子,聽說對人體不錯

導熱速度快且受熱均勻,可使食材更加美味

海綿家有買鑄鐵的煎鍋與牛排鍋

所以知道鑄鐵鍋光是保養就很麻煩!

看的出老闆的用心!

 湯頭部份以昆布、柴魚、蔬果熬煮

口味自然甘甜,適合煮海鮮

 特調醬料,使用蔬果熬煮

帶點果香,清爽解膩!

 前菜看起來好懷石料理喔!

不信你看:請點我

山藥蘆筍豆腐,味道像是茶碗蒸

上面搭配蟹肉棒,視覺與味覺感官都不錯

 套餐的雙人蔬菜盤

採用當令時蔬,滿滿一盤看起來超豐盛!

 本來以為就是貢丸

吃的時候才知道內藏玄機啊!!!

等會兒在公佈答案

 牛肉丸,口感扎實好吃!

手工鮮蝦漿

 使用明蝦,打漿製成

絕對是海綿吃過最奢侈的鮮蝦漿!

蝦味十足,還吃的到肉塊喔

來解答摟

咬下去發現內藏玄機的藏寶丸

裡面是人見人愛的大腸~

先將蔬菜放入湯中熬煮

會讓湯頭更加清甜 

 本次肉品選【頂級無骨牛小排

看看這誘人的油花,分布均勻

肉片的厚度適中,也夠大片

不會一夾就散



 等不及要下鍋~

 記得牛肉只需輕涮幾秒

牛小排超嫩的~好吃!

另外加點的梅酒 

未成年請勿飲酒。請勿酒駕

吃火鍋配梅酒好過癮

 今天的重頭戲-菲律賓青蟳盛合海鮮

 超澎湃的拉!完全視覺享受啊!

鮮蚵鮮蝦花枝蛤蠣鮭魚鯛魚

生食級干貝和超大的馬蹄蛤

主角當然是大沙公!

現殺大沙公!張牙舞爪的模樣

看起來超級正點 

海鮮相當有水準! 鮮蝦好好吃

 超大馬蹄蛤,一定要拿錢幣當比例尺

肉質飽滿Q彈!超多汁

 大沙公~~~

煮好後,店家還會幫忙撥殼

好貼心唷!

 大大的螯吃起來很過癮!

一口咬下細緻的蟹肉,好開心喔

滿滿的鮮味~要上天堂了

附有吃蟹工具

把整隻大沙公吃的一乾二淨!!! 

 鮮蚵、花枝、鯛魚也都表現不錯

 生食級干貝,尺寸相當有誠意

Q軟的干貝一向都是海綿的最愛

 現在有優惠,打卡就送炸魚!

主食有白飯冬粉烏龍麵 

 有點海鮮拼盤的朋友,最後都有黃金一品雜炊

把剛才的大沙公的蟹黃

加上雞蛋青蔥海苔絲



 湯頭濃縮了海鮮與蔬菜的甜味

煮成美味的黃金粥!

再加上大沙公的蟹黃,這鍋絕對鮮味十足!


 冷冷的天吃美味黃金粥,好有幸福感!


  飯後甜點,抹茶豆奶酪

挺特別的!不喝牛奶的朋友也能享用

淡淡的奶香,畫下完美的句點!



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忻殿堂鍋物專賣店

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號

電話:02-8771-3936

營業時間:週二~週日,12:00~23:00

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  • ASIH
  • 太膨湃了啦~(已羨慕)
  • 我血管都要爆了XD

    海綿飽飽 於 2015/11/07 03:44 回覆

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