這間聽說要排隊半年的麻辣鍋

麻神職人嚴選麻辣火鍋

最近收到食我的部落客邀約,當然馬上參加!

位於南京東路上,附近就是鼎王耶!

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麻神職人嚴選麻辣火鍋

地址:台北市松山區南京東路五段8號3樓

電話:02-2749-2508 

營業時間:週一到週五;17:00~24:00

例假日;11:30~24:00

粉絲團:請點我

 直接撘乘電梯到三樓,這裡真的蠻低調

門口也沒有接待人員

所幸還有麻神的招牌,不然真的會怕怕的

直接進去即可喔!

 內用環境相當乾淨明亮

氣氛挺時尚!

而且空間相當寬敞~

 牆上都有電視,播放著地理頻道

遊來游去的魚兒~

我們居然在討論哪隻魚比較好吃

 另外還有提供包廂喔!

共兩個,適合多人聚餐或家庭聚會

 

 這裡應該算候位區巴

牆上投影的大時鐘很特別

旁邊有個大紅酒櫃

吃麻辣鍋也能搭配紅酒喔

左邊則是超誘人的水族箱

裡面是愛爾蘭的麵包蟹,看起來超好吃的拉!

 洗手間的部份也很乾淨

旁邊擺滿香氛蠟燭~香噴噴!

有個亮點桌上有個珠寶盒

裡面擺滿清潔口腔用品

有牙刷、漱口水、牙線等

很貼心耶~ 

回到位子,馬上被這個試管架吸住目光!

以前做實驗每個人都有屬於自己的架子

好有親切感唷(海綿是化學工程系) 

 

這個是麻神特製的辣油

分別有原味迷迭香兩種

喜歡吃辣的朋友可以試看看

海綿喜歡迷迭香的辣油,有種淡淡的香草味

感覺很適合加在義大利麵提味!

9/1起 ,麻神的營業時間調整

平日營業時間

17:00~24:00

六、日(例假日)

11:30~24:00

22:00後不再開放入場

每桌用餐現時110分鐘

麻神宵夜場優惠

 晚上9:30後進場,免費招待海鮮拼盤或綜合肉品

如果用餐超過六人以上,兩種都有喔!

 本日品嘗的內容如下

價格4081元(含10%服務費)

份量約為4人份

參考菜單,請以現場提供為主! 

 鴛鴦鍋湯頭的部分有麻辣鍋昆布鍋兩種

湯底1~3人份380元

今天六人用餐,湯底應為兩份

 裡頭有鴨血,約四塊

傳說中的果凍鴨血好美味~相當入味好吃!

口感Q彈扎實,但要小心燙喔

 旁邊還裝了一小碗鴨血,有四塊

店員說是放太多會滿鍋

等鍋裡吃完再放入

 鴨血吃完,店員幫我們加凍豆腐

湯底的部份只能無限添加凍豆腐

而鴨血部分需單點!

吸了飽飽麻辣湯汁的凍豆腐,香辣過癮!

 湯頭使用天然食材熬煮

一開始店員會把麻辣鍋的辣油撈一碗起來

避免過辣,喜歡吃辣的朋友在自己添加

屬於溫辣!只會辣口~不會辣喉

相當過癮!

 桂花酸梅湯

麻辣鍋必備的飲料!

店裡除了酸梅湯,其他提供的飲品、水都是單點唷

黑毛豬五花 

現切肉片,品質相當不錯

捲成一圈圈

粉嫩嫩的看起來真美味!

 直接下過涮一涮

沾點特調醬料,肉質扎實Q脆

黑毛豬果然厲害!

 特選牛五花

油花分布均勻的牛五花

雖然不及牛小排的漂亮

但也算是不錯!

 油脂算是較多的肉片

所以口感表現也相對軟嫩!

 麻神有個很酷的吃法

就是將牛肉片先涮個2~3分熟

 在把麻辣湯直接淋在牛五花上

根本是台南的牛肉湯啊!!!

 讓牛肉以泡熟的方式煮熟

這樣熟度就會是剛好的6~7分熟

 哇~超級軟嫩的牛五花!

超級正點!

 包上店家附的蒜末也很棒!

旗魚脆

手工製作,吃起來脆脆的!

口感很特別

 水果玉米

讓人非常驚艷!店員說可以直接吃

我們就真的拿起來喀

沒想到這甜味也太厲害!

超級好吃的拉

結果還沒下鍋就被生吃光光~

香酥的老油條絕對是麻辣鍋必點!

吸了滿滿的辣油,半軟半脆才是王道

香辣過癮~

讚歧烏龍麵

增加飽足感的主食,口感挺Q

吸了麻辣鍋的香氣!還不錯

 金針菇

必吃的明天見~~~

 綜合鮮蔬

擺盤很漂亮~黃、綠、紅!

內容也很豐富

水蓮水果玉米玉米筍蕃茄高麗菜

 特級海鮮拼盤

超豐富的啦!滿滿的海鮮超吸引人的拉!

蟹腳明蝦腰子貝帆立貝

北海道干貝草蝦小鮑魚

 重點是尺寸都蠻驚人!

 大明蝦

 兩隻在那邊爭奇鬥艷~

等等就把你們吃掉XDDDD

蟹腳~是蟹老闆嗎

北海道干貝

是生食級的喔!

超想直接吃的拉~超大的干貝

感覺粉嫩嫩的~

 

拿出錢幣當比例尺!是不是很厲害!

 草蝦也很新鮮唷!只有兩隻不夠啦~

 帆立貝也是超過50元硬幣大小的尺寸

 之前在壽司店都沒吃過這麼大的!

 小鮑魚~

 直接下鍋煮昆布鍋

讓本來透明的昆布鍋變成白色了!!!

整鍋是滿滿的精華阿

太過分了~

 

貝類在昆布鍋中,讓海鮮香氣更加分

干貝好軟~鮑魚好Q!!!

讓人心情愉悅呢

 接下來是蝦蟹類~

 大推明蝦,口感扎實Q彈

蝦頭也別放過~

草蝦表現也不錯,新鮮度有到位

 蟹腳已經有處理過

直接剝開就可以鮮甜的蟹肉!開心!

 

餐後還會提供酸梅醋

酸酸甜甜,還可以把口中的氣味去除!很棒!

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