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超愛火鍋的海綿,最近發現一間很正點的火鍋

德也精緻涮涮鍋。大生堂養生食府
 
提供海鮮肉品、中藥養生湯底、雪蛤甜點、宮廷下午茶

鄰近捷運善導寺站,喜來登大飯店後方的巷弄內

店的外觀相當古典,有濃濃的中國風

ㄧ度讓海綿懷疑是不是走錯了XD

往左邊走看到招牌才放心

不然門口的大生堂真的讓海綿誤會走到中藥行~~~
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 :德也精緻涮涮鍋。大生堂養生食府

地址:台北市中正區鎮江街3-1號
 
電話:02-3322-5550

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門口的擺設很漂亮

尤其是水池造景相當有質感唷

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進去店裡後,氣派大方的吧檯映入眼簾

店員也馬上親切的接待~

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店裡除了火鍋外,也有提供下午茶

精緻的茶具與優質茶葉

歡迎大家來品茗~

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右邊是『燕窩』耶!!!!

整面的燕窩牆真的很壯觀~

感覺品質挺棒,送禮自用都很棒

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內用環境乾淨明亮,寬敞舒適

還用小簾子做區隔,增添些許隱私感

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牆上掛了幾幅美麗的畫作

讓整體的質感、氛圍都大大的升級!!!

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多人聚餐的話也有提供長桌~

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參考菜單

提供多種精緻肉品、海鮮選項

套餐包含菜盤、肉盤、主食、甜點

主食有白飯、寬冬粉、麵食

甜點是雪蛤銀耳湯!!!

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基本的湯頭為昆布大骨湯

店家標榜無添加味精與化學香料

也能加價升級換中藥湯頭

四季養生玉容美人至寶斑龍湯底

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今天選了玉容美人湯(150元)

有金蟲草、西洋蔘、玉竹等中藥材

推薦給女生朋友~

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另ㄧ鍋選至寶斑龍湯底(550元)

精選了十幾種中藥材,是大生堂的獨家秘方

對男生、女生都很棒!!!

隨鍋還附一杯藥飲,可以單喝也能配湯頭飲用

喝下去馬上熱呼呼,很舒服

海綿飽飽關心您『飲酒過量,有害健康

未成年請勿飲酒。喝酒不開車~開車不喝酒

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佐料區提供多種沾醬可自由搭配

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嚴選沙朗牛肉鍋(550元)與總匯海鮮鍋(800元)

海鮮與肉品都非常厲害!讓海綿慢慢介紹給大家~

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先從菜盤開始

多種鮮蔬,豆皮、豆腐、香菇、玉米、蕃茄

還有蛤蠣唷

通通放入中藥湯頭煮,讓平凡的食材都有中藥的風味
 
好不像在吃火鍋,但也沒有喝中藥的厭惡感

真的是食補的概念~


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超大片的沙朗牛肉~~~

ㄧ份有六片唷!!!

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油花分布也挺不錯,光看就流口水了!!!

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肉品的厚度也夠,不會ㄧ夾就散

這點很棒,拍拍手!!!

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等不及下鍋!

光看肉與鍋子的比例就知道肉有多大片了巴

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整片肉放下去,嚇人巴

鍋子都快被佔滿了XD

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記得輕涮幾下即可,微微的粉紅色

沙朗牛肉質鮮嫩好吃

份量大片飽嘴

相當過癮!

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總匯海鮮也很厲害唷

ㄧ大盤繽紛絢麗的海鮮,光看就好滿足!

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從左邊開始

蛤蠣、花枝、九孔、干貝、鮮蚵、明蝦、鮮魚

而且新鮮度都在水準之上唷

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ㄧ大碗鮮蚵~好補唷

記得用網子煮,別煮過頭會縮水

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蛤蠣非常新鮮,很幸運碰上活的耶!

ㄧ直探頭出來,ㄧ定鮮的拉!

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明蝦(應該沒說錯吧?!)

總之就是很大隻的大蝦

足足有15公分唷!!!

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煮熟後也不太縮水,好大隻唷~~~

超誘人的拉!!!

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蝦頭有滿滿的蝦膏,很鮮美XD

有幸福感!!!

蝦肉也非常脆口~

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花枝肉很厚,咬下去很過癮!!!

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魚肉也都蠻扎實~好吃

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滑嫩嫩干貝~是不是很誘人!!!

好想生吃XD

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九孔,就叫他小鮑魚巴!!!

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煮完有點小縮水,不過可以吃到小鮑魚還是很滿足

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主食的麵與寬冬粉

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吸了滿滿中藥香的麵條超正點

麵蠻Q的,吃起來還有中藥的甘甜味

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吃完美味的中藥火鍋大餐

甜點居然是〝雪蛤〞銀耳湯

也太高級了巴!!!


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動物性膠原蛋白→雪蛤

配植物性膠原蛋白→銀耳

這碗甜點完全就是為愛美的女生打造的阿!

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德也除了有美味的火鍋外

還有下午茶唷

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店裡提供的金萱茶單點一壺150元

宮廷茶點一份150元

搭配下午茶套餐只要250元

(金萱茶與宮廷茶點各一)

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紅景天洛神花茶,香甜好喝,超適合搭配甜點

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宮廷甜點

讓海綿一直想到后宮甄嬛傳XDDD


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驢打滾、桂花糕、芝麻卷、綠豆糕、紅豆卷

賣像很讚!重點是都蠻好吃的耶

不會乾巴巴,也不會甜膩

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德也精緻涮涮鍋:台北。中正~精緻海鮮肉品、中藥養生湯底、雪蛤當甜點!德也精緻涮涮鍋。大生堂養生食府(善導寺捷運站)店家資訊德也精緻涮涮鍋:台北。中正~精緻海鮮肉品、中藥養生湯底、雪蛤當甜點!德也精緻涮涮鍋。大生堂養生食府(善導寺捷運站) 
 
 :德也精緻涮涮鍋。大生堂養生食府

地址:台北市中正區鎮江街3-1號
 
電話:02-3322-5550
 

本篇為邀約文,真實體驗分享


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留言列表 (1)

發表留言
  • Bernice 小芬
  • 感覺就是一整個新鮮~
  • 超級鮮的啦,尤其蝦很甜!!!

    海綿飽飽 於 2015/05/21 10:09 回覆