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大安區的史大華精緻鴛鴦鍋
 
六張犁單點式麻辣鍋,以牛肉麻辣湯底+四川泡菜鍋
 
搭乘捷運到六張犁站,步行約五分鐘即可抵達

門口斗大的招牌超顯眼

從外面看進去感覺就是高質感路線
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:史大華麻辣精緻鴛鴦鍋

地址:台北市大安區安和路二段209巷2號
 
電話:02-2733-3589


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進門後映入眼簾的是滿滿中國風的裝潢
整個氛圍相當好
店內也有很多不錯的裝飾品
海綿很喜歡這個紙燈~

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參考菜單
湯頭分成麻辣鍋與四川泡菜鍋
有大小鍋之分,也能選鴛鴦鍋~
各式單點肉品、火鍋料、蔬菜、丸餃
還有厲害的滷味!

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四川泡菜鍋使用自然發酵的大白菜
沒有刺鼻的酸味,挺香的

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店裡播放著舒服的音樂,感覺很有咖啡廳的氛圍呢~

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店內的座位區不同於櫃檯的中式風格
有歐式古典的氣息,質感很棒

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中間的木櫃超美~放進貴婦下午茶店都適合!!!

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上面還有ET先生,這個超酷XD

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如此漂亮的用餐環境,說是西餐廳也合理呢

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很漂亮的水晶燈~
讓整間店的質感大大加分!!!

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還有許多收集的裝飾品~
海綿特別喜歡這個吹喇叭的燈座

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鴛鴦鍋(麻辣鍋、四川泡菜鍋)小鍋
特殊的太極鍋具~將兩種湯頭ㄧ分為二
看起來都好正點!!!

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史大華的麻辣鍋使用台灣牛肉製作湯底
(史大華也有相關企業是牛肉麵品牌唷)
泡菜鍋則用雞湯搭配高粱酒醃製的泡菜
剛端上桌,兩種湯頭都是淡淡的香味~
裡頭都有鴨血、豆腐與白菜
(豆腐、白菜能免費續1次)

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湯頭煮滾後,可以先喝湯
將高粱醋配上麻辣湯、泡菜湯
清爽好喝!真的是能喝的麻辣湯耶!

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烏梅汁酸甜好喝,配上麻辣鍋超搭的拉~~~

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醬料區乾淨整齊,各式佐料讓你自由搭配選用

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不ㄧ會兒功夫,桌上就擺滿澎湃的火鍋全餐!!!

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自製炸排骨,大塊飽嘴,放入麻辣鍋相當好吃

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我超愛的豆皮!!!
吸了滿滿的麻辣鍋的湯頭,微辣好吃


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手工川丸子,不管是放入紅鍋還是白鍋都適合
口感扎實,一口一個剛剛好

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自製鮮蝦滑
店家標榜無添加魚漿,整份都是蝦子製成的唷

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可以做成自己喜歡大小的蝦丸~

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鮮蝦丸煮熟後呈現自然的淡粉紅色
就是蝦子的顏色唷,口感也很Q彈!!!
蠻好吃的耶

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剛才上面提到的食材全部下鍋XD
整個滿滿的好澎湃唷
光看就覺得滿足!!!

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手工川丸子配紅鍋很讚~

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值得ㄧ提的是『鴨血
廚房會先用水長時間洗淨鴨血,並用鹽水滷製
味道較為清淡,口感也很滑順耶!!!
不管放入麻辣鍋還是泡菜鍋都好吃
第一次吃到能放入白鍋的鴨血,可見品質不錯

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活菌豬五花,漂亮的鮮嫩粉紅色讓人著迷啊!!!

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脂肪的分布很棒,脂肪與肉的黃金比列
呈現自然的三種顏色

是不是超美~

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吃火鍋ㄧ定要拍的夾肉照!!!
很棒的豬五花~

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超正點豬五花出浴照XDDD

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不管白鍋還是紅鍋都很適合

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活菌豬五花口感Q中帶脆,搭上史大華的特調醬料超正點!!!

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極黑雪花牛也是很棒的肉品,喜歡吃牛肉的朋友別錯過啦

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油花的分布也很讚~讓愛吃牛的海綿光看就口水直流XD

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肉片的厚度也OK,不會依夾就散
這點挺加分!!!


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牛肉清涮幾秒,別煮太熟
極黑雪花牛好正點~口感軟嫩好吃!!!

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青菜大陸妹可以放入泡菜鍋清涮幾下
味道清爽好吃
喜歡吃辣的朋友可以放入辣鍋,但會吸油

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手工拉麵光看就覺得好想吃~~~~

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放入鍋中煮五分鐘,Q彈的麵條就完成了
吸了麻辣鍋的精華,真的有牛肉麵的錯覺XD
麵條也很Q!!!

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滷味拼盤(牛肚、牛筋、豆乾)
讓海綿非常驚艷!!!
滷味滷的相當入味,而且香氣誘人

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尤其牛筋不得了!
軟的誇張,根本入口即化!

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飽餐ㄧ頓後,店家還會提供高粱醋
有解膩的作用~

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喜歡吃麻辣鍋的朋友可以來吃唷~

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史大華麻辣精緻鴛鴦鍋(原嗎哪精緻鴛鴦鍋):台北。大安~史大華精緻鴛鴦鍋單點式牛肉湯底麻辣鍋、四川泡菜鍋店家資訊史大華麻辣精緻鴛鴦鍋(原嗎哪精緻鴛鴦鍋):台北。大安~史大華精緻鴛鴦鍋單點式牛肉湯底麻辣鍋、四川泡菜鍋
 
:史大華麻辣精緻鴛鴦鍋

地址:台北市大安區安和路二段209巷2號
 
電話:02-2733-3589
 

本篇為邀約文,真實體驗分享


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