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手串本舖算是台北海綿很熱愛的串燒店之ㄧ
 
位於仁愛圓環,仁愛醫院旁
 
最靠近的捷運站是忠孝復興站與大安站
 
除了仁愛店外,竹北也有ㄧ間唷
 
竹北店海綿也造訪過,仁愛店則是三訪了
 
 
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店內風格屬高質感路線
 
有兩層樓,一樓是吧檯區跟幾張小桌
 
烤台與食材冷藏櫃都乾淨整齊
 
品質不錯唷!
 
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ㄧ進門目光都聚集在此!
 
整支香魚倒插在炭火旁,超酷的拉
 
還掛了個鍋,很像生火野炊
 
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使用備長碳,950度的高溫
 
是最能烤出串燒美味的溫度
 
同時也代表了手串本舖對串燒的熱情~
 
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職人手灑鹽花,這動作超帥!!!
 
可惜今天沒做吧檯區
 
下次再來看大師的英姿~
 
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使用許多空酒瓶裝飾
 
感覺好HIGH~
 
哪天海綿也來開瓶厲害的!!!
 
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今天因為開車不能喝~哭哭
 
海綿飽飽關心您『飲酒過量,有害健康

未成年請勿飲酒。喝酒不開車~開車不喝酒
 
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葡萄可爾必思
 
就是乳酸飲料的味道配上些許葡萄香氣
 
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大蔥雞腿肉
 
讓我想到最近有隻大蔥雞的廣告XD
 
去骨雞腿肉與大蔥相間穿插
 
烤的恰到好處,模樣相當誘人
 
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只以胡椒簡單調味
 
雞肉好嫩~
 
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雞頸肉
 
第一次吃到這種去骨的雞頸肉耶
 
以前吃頂呱呱都啃的很辛苦
 
手串本舖讓你ㄧ次爽爽大口吃!
 
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肉質算是很軟嫩,一整串應該需要很多隻雞!
 
手攻也辛苦,難得可貴~
 
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炙燒雞翅
 
初訪時就讓海綿驚艷的串燒
 
形狀與平常吃的烤雞翅外觀差很大!
 
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這皮光看就知道香酥不油
 
非常誘人!!!流口水!!!
 
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食用方式非常簡單便利
 
骨頭與竹籤垂直交叉
 
吃的時候只要直接把肉咬下來即可
 
沒想到也有這種大口爽快吃雞翅的方法
 
讚唷!
 
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喜歡雞翅的朋友別忘記必點阿^^
 
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山葵雞里肌
 
賣相相當"可愛"
 
四塊嫩白的雞里肌
 
上頭以新鮮山葵妝點
 
看起來也好好吃~
 
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簡單以海鹽調味,海鹽散落盤上的模樣挺好看
 
新鮮山葵,直衝腦門的嗆勁超爽
 
跟雞里肌絕配~讓口感更上ㄧ層樓!
 
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沒錯~雞里肌是五分熟!
 
妳吃過五分熟的雞嗎
 
超軟-超嫩-超正點
 
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醬燒雞心
 
顏色看起來超夠味~
 
可惜海綿不吃內臟
 
看同行的小豬開心的爽吃兩串XD
 
他說處理的很好,醬汁也很香
 
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青椒起司肉捲
 
每次去串燒店都必點肉捲系列
 
手串本舖也派出猛將應對!!!
 
居然在肉捲中夾了青椒跟起司~
 
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肉捲使用類似培根五花肉的部位
 
吃起來帶點油脂,軟嫩好吃
 
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醬燒的味道真的很好
 
青椒的香配上起司滑順口感
 
正點!
 
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另ㄧ名猛將"剝皮辣椒肉捲"
 
又重擊了海綿的味蕾
 
剝皮辣椒的嗆勁十足~真爽!
 
跟青椒起司肉捲完全是兩種風情
 
但卻各有千秋~兩個海綿都愛!
 
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明太子烏龍麵
 
賣相優,香氣濃郁
 
滑Q的烏龍麵拌了明太子
 
灑了蔥末跟海苔絲
 
中間以月見妝點~太犯規了!
 
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ㄧ定要拍蛋黃岩漿流阿流的畫面!
 
是不是很過分
 
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吃之前伴ㄧ伴~超香的拉
 
海綿很喜歡明太子與海苔交織出的香味!
 
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月見丼
 
又來了這壞蛋XD
 
蛋黃哥真的必殺耶!
 
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白飯與蛋黃絕對是最佳夥伴
 
從小就愛這種吃法~
 
還以大蔥跟醬油調味
 
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沒想到還內有玄機
 
有顆雞肉丸唷^^
 
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鹽烤香魚
 
沒錯,就是剛進門的那隻很酷的香魚
 
個頭大隻飽滿
 
使用鹽烤,只需要把外皮剥掉即可食用
 
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香魚除了肉質鮮嫩外
 
還有QQ的魚蛋
 
啵啵啵的口感很棒
 
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玉米筍
 
該來點蔬菜類均衡一下~
 
帶皮玉米筍蠻有趣的
 
吃之前還要幫她脫衣服呢
 
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玉米吃起來香甜多隻
 
不需要調味就很棒
 
重口味的朋友旁邊有鹽可以沾
 
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烤麻糬
 
烤的膨膨真是可愛
 
上頭灑了花生粉與黑糖醬
 
裡面很Q唷
 
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手串本舖表現相當優秀
 
大部分的商品都讓海綿愛的無法自拔
 
可以看出店家的用心
 
值得推薦給大家~
 
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手串本舖串燒:<台北|大安>日式串燒居酒屋~職人的手灑鹽花*950度的美味~手串本舖*仁愛醫院旁宵夜美食店家資訊手串本舖串燒:<台北|大安>日式串燒居酒屋~職人的手灑鹽花*950度的美味~手串本舖*仁愛醫院旁宵夜美食
 

地點:手串本舖(仁愛店)

地址:台北市大安區仁愛路四段8巷20號
 
電話:02-2705-2892  
 

本篇為邀約文,真實體驗分享


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