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 前陣子小豬帶我去了這家日式居酒屋鐵窩
 
藏身於光復南路巷弄中、近仁愛路與延吉街口
 
旅居澳洲11年的老闆-小鐵
 
打造出一個溫馨歡樂的環境
 
是一個下班後除了家裡外
 
可以好好放鬆與朋友歡聚閒聊的第二個窩

地點:鐵窩Tamariba

電話:02-2703-3772

地址:台北市大安區光復南路420巷30號

 台北居酒屋懶人包精選請點我  

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木質系的裝潢

 搭配日式的裝飾品

 有濃濃的日式風格
 
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店內以橘黃的間接照明
 
營造出舒適慵懶的氛圍
 
讓人心情放鬆
 
充滿時尚簡約風格
 
吧檯座氣氛相當好
 
只可惜沒有地方放置包包物品
 
有些不便利...
 
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一整排酒瓶排排站
 
上面有慶祝的圖示
 
相當有喜氣~
 
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開胃菜洋蔥絲
 
上面有紅色的辣椒絲
 
好特別
 
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毛豆
 
越吃越涮嘴~
 
f893 (9)
 
抬頭看才發現這茶壺燈
 
超酷的拉!!!
 
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繽紛鱈魚肝
 
WOW~
 
送上桌就讓我倆驚呼
 
不僅盤子質感很好外
 
連盤中的美食也很誘人呢
 
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下方鋪了綠油油的花椰菜
 
旁邊以番茄點綴
 
紅配綠~
 
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中間是炙燒鱈魚肝
 
外頭酥焦
 
裡頭卻軟嫩的入口即化
 
本以為會有魚腥味
 
沒想到取而代之的是如此濃郁香醇
 
口感有如鵝肝醬一般的美味
 
一塊接一塊停不下來
 
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f893 (14)
 
猜猜這兩杯是什麼啊???
 
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不是調酒唷
 
是"生蠔特調"
 
用日本進口的生蠔
 
搭配VODKA當基底
 
加上一些辛香料調味
 海綿飽飽關心您『飲酒過量,有害健康
未成年請勿飲酒。喝酒不開車~開車不喝酒

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用一口玻璃杯裝呈
 
視覺效果驚人!!!
 
光看到那諾大的生蠔
 
就讓人口水直流~
 
用一口杯當然要一口乾啦!!!
 
入口辛香嗆辣
 
配上肥美的生蠔
 
好補~~~
 
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蒜煮蛤蠣湯
 
家裡也常常使用蒜頭配上雞肉熬湯
 
那種鮮甜的滋味很迷人
 
鐵窩也使用大蒜熬湯
 
搭配蛤蠣更是甜阿~
 
f893 (18)
 
蛤蠣算新鮮乾淨
 
喝完讓人心頭暖暖
 
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炸豆腐
 
之前在別家日本料理店吃過唐楊豆腐
 
光看外表就覺得酥脆
 
以蒜泥與日式醬油鋪底
 
放上金黃可口的炸豆腐
 
上頭還撒了青蔥點綴
 
好正點唷~
 
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 外酥內嫩
 
豆腐好吃!!!
 
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炸軟殼蟹
 
哇~看起來很誘人!!!
 
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一整隻軟殼蟹酥炸對切
 
擺盤大方好看
 
一邊有醬料
 
另一邊有檸檬
 
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是不是看起來很好吃~
 
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軟殼蟹香酥多汁
 
咬下去會發出"酥酥"的聲音耶
 
我愛上軟殼蟹了!!!
 
加點檸檬更解膩~
 
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串燒系列
 
鹽烤牛肋條~薄荷豬五花~紫蘇梅雞肉~培根干貝
 
擺在一起看起來很厲害耶!!!
 
不同的肉品用了不同的調味
 
組合出美好的滋味
 
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紫蘇梅雞肉
 
香嫩的雞肉
 
搭配酸甜可口的紫蘇梅醬料
 
清爽不膩一下就吃光光了!!!
 
薄荷豬五花
 
五花肉稍肥了些
 
個人不是很愛
 
但小豬吃得很開心
 
配上薄荷醬很特別
 
以前都以為薄荷醬只能搭配羊小排~
 
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培根干貝
 
每次吃干貝最誘人的就是那白色的精華~
 
看起來就超好吃的!!!
 
干貝烤得剛剛好
 
軟嫩到不行
 
配上培根算是偏鹹的重口味
 
拿來當下酒菜超正~
 
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鹽烤牛肋條
 
富有嚼勁的的牛肋條
 
很多汁呢
 
而且越咬越香
 
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鮭魚佐海膽明太子醬
 
海膽明太子濃郁的香氣
 
配上細緻的鮭魚肉
 
好適合配飯唷!!!
 
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杏鮑菇
 
外觀看起來乾乾的
 
孰不知裡頭居然這麼多汁~
 
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糯米椒
 
第一次吃到這個糯米椒
 
一直以為會像墨西哥辣椒那樣辛辣
 
完全不會辣喔
 
還有股淡淡的香氣
 
跟青椒有點像
 
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極黑牛翼板肉
 
粉嫩嫩的牛肉
 
五分熟吃起來超嫩的拉
 
可惜帶了些筋
 
或許有些人會喜歡這份嚼勁
 
但我覺得這樣就可惜了肉本身的軟嫩~
 
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鐵窩 Tamariba:<台北|大安> 超猛生蠔特調~鐵窩Tamariba東區時尚創意的串燒居酒屋料理*捷運國父紀念館站店家資訊鐵窩 Tamariba:<台北|大安> 超猛生蠔特調~鐵窩Tamariba東區時尚創意的串燒居酒屋料理*捷運國父紀念館站

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地址:台北市大安區光復南路420巷30號

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留言列表 (3)

發表留言
  • 豬贏
  • 生蠔特調還真有創意~
  • 超補的拉!!

    海綿飽飽 於 2014/07/24 08:17 回覆

  • 麥仔
  • 推~
    生蠔這樣的吃法也太強~!!
    看起來就很威~其他串燒也都很有水準~
    找時間我也要來試試看~
  • 結婚前去補一補XDDD

    海綿飽飽 於 2014/08/03 08:04 回覆

  • Angelababy
  • 那杯貌似調酒的生蠔飲品~嚇歪我了!!整體很優ㄟ~海鮮特別誘人~推推!!
  • 哈哈哈生蠔飲不錯喝

    海綿飽飽 於 2014/08/03 08:04 回覆

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