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平常都是大魚大肉
 
海綿今天要來甲菜!!!
 
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來到位於台北大直美麗華旁的家樂福4樓
 
"仁和齋 食尚喜宴會場"
 
就在美麗華的正後方
 
附近有捷運文湖線劍南路站
 
交通相當便利
 
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仁和齋是個很有質感的婚宴會場
 
整體設計氣派大方
 
服務人員也相當親切的接待
 
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這天剛好有佳偶在這辦婚宴
 
好浪漫唷~~~
 
沾沾喜氣!!!
 
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婚宴會場外的長廊
 
布置的很華麗呢
 
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繽紛的七彩水池
 
怎麼沒有魚XD
 
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順便參觀一下婚宴會場~
 
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內部的裝潢也很不錯
 
簡單隆重
 
輕柔的音樂
 
整個很典雅的感覺
 
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結帳櫃檯在婚宴會場裡面唷
 
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很特別的裝飾品!!
 
是布袋戲人偶耶
 
但看看他們穿的衣服
 
十足的華麗感
 
蕾絲~有中西合併的感覺
 
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最旁邊那一區是內用區
 
約有十桌左右
 
桌子是摺疊式圓方桌
 
一桌可坐4~10人
 
機動性很高呢
 
燈光微黃~讓人感到相當放鬆!!!
 
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除了單點是合菜外
 
現在週一到週五還推出的商業午餐
 
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貴賓餐卷
 
購買一萬元送兩千元
 
還有貴賓卡~
 
此外來店用餐可享免費停車兩小時喔!!!
 
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一上桌服務員就送上熱茶
 
很貼心唷
 
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芥末蹄筋
 
餐廳的熱門涼菜
 
以手工製作的蒟蒻
 
伴著芥末美乃滋
 
一點都不會嗆辣喔
 
反而有芥末的獨特香氣
 
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旁邊以木瓜做裝飾
 
簡單樸實
 
香甜清爽多汁
 
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蒟蒻相當有嚼勁
 
脆脆的^^
 
十分爽口的涼菜!!!
 
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鐵板猴菇
 
挺有噱頭的一道菜
 
先端上熱呼呼的鐵板
 
服務員再端上煮好的蔬食
 
直接倒入炙熱的鐵板
 
接觸的瞬間發出吱吱作響
 
並飄出濃郁迷人的香氣
 
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猴頭菇配上小玉米
 
以類似三杯手法的料理
 
超誘人的麻油香
 
猴頭菇很揪西耶~~~
 
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麻油麵線
 
香噴噴的麻油味與薑味
 
麻油給得很大方
 
麵線伴著香菇跟枸杞
 
看起來超正點~~~
 
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服務員貼心的等我拍照
 
拍完還幫我們分裝
 
服務不錯唷!!!
 
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砂鍋Q煲
 
將杏鮑菇切片與芹菜拌炒
 
以黑胡椒調味
 
香氣濃郁誘人
 
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杏鮑菇脆口多汁
 
搭配芹菜相當美味下飯
 
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下面還藏了寬粉
 
吸了飽飽的湯汁
 
正點!!
 
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生菜鴿鬆
 
以前只吃過"蝦鬆"
 
看到"鴿鬆"
 
一直想到鴿子肉....
 
(欸欸欸~這是素食餐廳耶)
 
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將蘿蔔~香菇~紅蘿蔔~芹菜切小丁
 
這道菜是自助式的喔!!!
 
將生菜包著這個綜合蔬菜丁
 
別忘了要撒花生粉
 
香氣會更棒
 
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鴿鬆的吃起來很有層次
 
口感很豐富
 
生菜提供了水分
 
相當爽口
 
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叉燒腸粉
 
每次去港式飲茶都會點的菜色
 
第一次吃到素的口味
 
真好奇是什麼滋味~
 
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以素火腿取代叉燒
 
吃起來蠻清爽
 
腸粉的皮好Q不會粉粉的
 
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焗烤南瓜淮山
 
讓南瓜控海綿媽大力讚賞的菜色!!!
 
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烤的金黃!超誘人!
 
焗烤真的是無敵阿~~~
 
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一挖下去是金光閃閃的寶藏阿!!!
 
南瓜的香氣"噴"出來
 
超香的拉
 
讓喜歡南瓜的海綿媽流口水....XDDD
 
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南瓜口感綿密細緻
 
香氣濃郁迷人
 
配上焗烤的味道很讚~
 
喜歡南瓜的人一定要點這道菜!!!
 
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西湖髮菜
 
類似酸辣湯的感覺
 
少了強烈的酸辣味
 
反倒多了分清爽的滋味
 
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綠果汁
 
大家來猜猜是什麼東西打成的???
 
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叮咚叮咚
 
是"地瓜葉"
 
你猜對了嗎XDDD
 
地瓜葉也太酷了巴
 
本來以為喝起來會是滿滿的菜味
 
不會喔!!因為添加了蘋果
 
喝起來有蘋果的香與甜
 
比想像中的好喝!!!
 
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蓮子銀耳湯
 
吃了美味的素菜
 
最後來碗美味的甜湯畫下美妙的句點~
 
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整碗滿滿的都是料
 
銀耳燉的很軟
 
湯底是香甜的龍眼
 
甜而不膩口
 
蓮子也處理的很好
 
軟綿不苦
 
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整體來說仁和齋的合菜表現不錯
 
雖沒有華麗的擺盤
 
但健康又美味的素菜卻令人意猶未盡
 
讓不愛吃菜的海綿飽飽都想再訪~
 
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地點:仁和齋

地址:台北市中山區樂群三路218號4樓
 
(大直家樂福4F)
 
電話:02-8502-3168
 
營業時間:午餐10:00~14:00
 
晚餐17:30~21:00
 

本篇為邀約文,真實體驗分享


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