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本篇收錄於台北居酒屋懶人包

一鷺炭火燒鳥工房
 
之前看到很多人推薦這間居酒屋
 
就先將它放在口袋名單
 
這天為了要慶祝找到工作^^
 
就決定到這家位於行天宮附近的居酒屋慶祝!!!
 

 

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秉持初衷,堅持使用最好的原料

 

採用天然地雞,以及高級備長炭,再加上與紅白酒作為結合

 

重新賦予"串燒"全新不同的風貌與概念

 

走遍全台灣,只為尋找最好食材

 

使用來自苗栗全天然飼養的健康放走雞、宜蘭手工鮮釀啤酒

 

及澎湖空運的新鮮大牡蠣,還有大量在地種植有機蔬菜等

 

只為讓顧客在享受美食之餘,同時也能感念起台灣這片美麗土地的恩賞

引用自【一鷺炭火燒鳥工房】

 

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前菜
 
有三種開胃小菜
 
左邊是毛豆~下酒
 
醃蘿蔔微酸~開胃
 
雞腿肉片~沾上特製醬料
 
不錯吃耶

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Mini招牌海鮮沙拉

吃過這麼多家居酒屋
 
第一次看到這麼澎湃的沙拉!!!
 
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光看到旁邊要滿出來的干貝,蟹肉棒,鮮蝦
 
就讓我心情十分愉悅
 
加上海藻類的生菜
 
最上面還有粒粒分明的蝦卵唷
 
賣像極好
 
完全視覺大享受!!!

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海鮮都很新鮮的
 
本來以為用來做沙拉可能會用次級品
 
吃了之後整個改觀!!!
 
尤其這干貝根本可以直接放在生魚片拼盤
 
超軟又甜~轉圈圈
 
鮮蝦相當脆口
 
蟹肉棒也是真的螃蟹肉喔
 
不是那種火鍋假貨XD

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吃串燒當然要配啤酒啊!!!
 
整個透心涼
 
乾杯~~~~
 
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海綿飽飽關心您『飲酒過量,有害健康
未成年請勿飲酒。喝酒不開車~開車不喝酒
 
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頂級安格斯牛小排串
 
咬下第一口
 
我就想起立跟師傅敬禮!!!
 
這牛小排烤的超正點
 
完美的熟度
 
咬下去超多汁
 
香噴噴~彷彿旁邊有牛XD
 
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搭配柚子胡椒很特別
 
中間的番茄跟洋蔥也好吃

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頂烤豬五花金針菇捲
 
小豬最愛的金針菇
 
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以豬五花包覆
 
簡單的鹽烤吃原味
 
金針菇好揪西!!!
 
我覺得味道有點淡~

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黑羽地雞腿肉串
 
雞腿肉相當多汁
 
肉質Q彈不柴口
 
帶皮的部分烤得酥脆
 
一口雞腿肉配一口啤酒
 
正點阿~~~
 
(灑花)
 
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水果玉米

最讓我驚豔的餐點!!!
 
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本來也小瞧它了
 
以為就是玉米這樣
 
沒想到吃了一口!眼睛馬上睜兩倍大
 
好甜唷!!!
 
蔬果那種自然的鮮甜
 
好好吃^^

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汶萊天然海藍蝦

之前才體驗過品質不錯的汶萊藍蝦
 
沒想到在這邊又見面了~

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簡單鹽烤吃原味
 
新鮮不用多提~
 
沾點胡椒或檸檬都很好吃!!!

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自家製雞肉丸串(醬燒)
 
 
將雞腿肉加進軟骨
 
增添口感~更有層次
 
其實我覺得有點像香腸XD

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很酷的吃法
 
沾蛋黃~

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酥炸大顆鮮牡蠣

個頭挺大
 
一般燒肉店都稱這種尺寸牡蠣為生蠔了
 
讚唷!!!

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沾上麵包粉
 
不會過厚~酥脆好吃
 
牡蠣也很嫩
 
補一補!!!
 
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塩烤北海道大干貝
 
每次去居酒屋必點
 
大干貝~光看就開心!!!
 
極厚實且飽滿,Q彈有勁的甘甜滋味

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很大顆耶
 
足足有五十元硬幣大小

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輕輕切開

你看看這白色精華都溢出來了
 
天啊~~~

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炭烤明太子醬飯糰
 
鋪上滿滿明太子的飯糰
 
太誘人了八!!!
 
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飯糰是有調味的喔
 
不單只有白飯
 
感覺很像是炒飯!!!
 
飯好Q~味道挺好的

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蘋果派

吃過這麼多蘋果派
 
這次還真的大開眼界
 
以木板裝盛
 
焗烤的蘋果燒
 
旁邊附上薄脆的餅皮
 
賣像很優
 
出現在早午餐店或咖啡廳也不易外!!!

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蘋果煮的軟軟的
 
甜度偏高
 
以肉桂粉調味
 
很香!!!
 
吃下去會有股溫暖的感覺
 
上頭的焗烤起司也很加分^^

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自家製焦糖布丁
 
很像法式布蕾的口感
 
相當綿密~好吃!!!
 
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一鷺炭火燒鳥工房

餐點表現不錯
 
以價格來看~有這種程度算是物有所值
 
個人覺得亮點是"帥哥店員"
 
店員都挺有型
 
喜歡看帥哥的朋友來這邊就對了!!!

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 宮綺308 昆布の鍋:台北.中正~6種湯頭與12種主菜自由混搭~免收服務費~宮綺308昆布の鍋(公館商圈)(邀約)店家資訊宮綺308 昆布の鍋:台北.中正~6種湯頭與12種主菜自由混搭~免收服務費~宮綺308昆布の鍋(公館商圈)(邀約)
 
:一鷺炭火燒鳥工房(松江店)
 
地址:台北市中山區民權東路二段152號

電話:02-2504-3668

營業時間:週一到週四、日,
17:30~24:00
週五到週六,17:30~01:00
 
官方網站請點我
 

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